Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuchnia z warzywami. Sezon szparagowy w pełni. To kari można przygotować zarówno z zielonymi jak i białymi szparagami.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątróbka w pieczarkach i cebuli
Wątróbkę drobiową najczęściej smażymy z cebulką. Czasami dodajemy do niej jab...
Odsłon: 2638
19
Dania główne
Kotlety mielone podsmażane na patelni i dosmażane w piekarniku
Dzisiaj kotlety mielone, które przygotowujemy na wiele sposobów. Oto mój kole...
Odsłon: 851
5
17
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątróbka w pieczarkach i cebuli
Wątróbkę drobiową najczęściej smażymy z cebulką. Czasami dodajemy do niej jab...
Odsłon: 2638
19
Dania główne
Kotlety mielone podsmażane na patelni i dosmażane w piekarniku
Dzisiaj kotlety mielone, które przygotowujemy na wiele sposobów. Oto mój kole...
Odsłon: 851
5
17
REKLAMA
Dania główne
Kari ze szparagów
Obserwator
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 250g wyłuskanego groszku ( 700g ze strąkami )
- sól morska
- 1 czerwona cebula
- ząbek czosnku
- pieprz
- 700 g zielonych szparagów
- 500 g ziemniaków
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- pół łyżki świeżo posiekanej pietruszki
- 2 łyżeczki przyprawy curry
- szczypta pieprzu kajeńskiego
- 250 ml bulionu jarzynowego
- 4 łyżki śmietany
- 4 łyżki kefiru
Sposób przygotowania:
1
Wyłuskany groszek wrzuciłem na 10 minut do mocno wrzącej wody, odcedziłem. Cebulę i czosnek obrałem, pokroiłem w kostkę. Warzywa umyłem. Szparagi obrałem, odciąłem zdrewniałe końce. Szparagi i ziemniaki pokroiłem na 3-centymetrowe kawałki. Podgrzałem oliwę, wymieszałem z cebulą, czosnkiem, pietruszką, curry i pieprzem kajeńskim. Dodałem szparagi i ziemniaki, podlałem to wszystko rosołem, posoliłem, popieprzyłem, gotowałem na średnim ogniu do miękkości ziemniaków. Dodałem śmietanę, raz zagotowałem. Wymieszałem groszkiem i kefirem.