Smaker
Sezon na truskawki

Kari ze szparagów

23.06.2018 Odsłon: 1237
5.0 (7 oceny)
Kari ze szparagów
30 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Kuchnia z warzywami. Sezon szparagowy w pełni. To kari można przygotować zarówno z zielonymi jak i białymi szparagami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka smakowita.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka smakowita.

Sałatki Sałatka smakowita.

Tę sałatkę przygotowałam na dzisiejsze spotkanie z przyjaciółmi. Prosta, łatw...

Odsłon: 715

30 min
3
Gołąbki z młodej kapusty z kaszą wiejską
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki z młodej kapusty z kaszą wiejską

Dania główne Gołąbki z młodej kapusty z kaszą wiejską

Gołąbki z młodej kapusty są przepyszne i co roku, gdy tylko pojawiają się pie...

Odsłon: 133

60 min
4
Sernik gotowany cytrynowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany cytrynowy

Ciasta Sernik gotowany cytrynowy

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 9706

15 min
17
Pasta z wędzonej makreli
Małgorzata888
Małgorzata888
Śniadania

Pasta z wędzonej makreli

Śniadania Pasta z wędzonej makreli

Smaczna, pożywna, i szybka. Doskonała na śniadanie czy kolację.

Odsłon: 4540

15 min
12
Udka z piekarnika
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Udka z piekarnika

Dania główne Udka z piekarnika

Smaczne, soczyste z chrupiącą skórką, zasmakują każdemu. W takie marynacie mo...

Odsłon: 154

60 min
7
Sałatka makaronowa z szynką i porem
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką i porem

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

Odsłon: 4218

60 min
15
Dania główne
Kari ze szparagów
Kari ze szparagów
Autor:
Obserwator
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250g wyłuskanego groszku ( 700g ze strąkami )
  • sól morska
  • 1 czerwona cebula
  • ząbek czosnku
  • pieprz
  • 700 g zielonych szparagów
  • 500 g ziemniaków
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • pół łyżki świeżo posiekanej pietruszki
  • 2 łyżeczki przyprawy curry
  • szczypta pieprzu kajeńskiego
  • 250 ml bulionu jarzynowego
  • 4 łyżki śmietany
  • 4 łyżki kefiru
Sposób przygotowania:
1

Wyłuskany groszek wrzuciłem na 10 minut do mocno wrzącej wody, odcedziłem. Cebulę i czosnek obrałem, pokroiłem w kostkę. Warzywa umyłem. Szparagi obrałem, odciąłem zdrewniałe końce. Szparagi i ziemniaki pokroiłem na 3-centymetrowe kawałki. Podgrzałem oliwę, wymieszałem z cebulą, czosnkiem, pietruszką, curry i pieprzem kajeńskim. Dodałem szparagi i ziemniaki, podlałem to wszystko rosołem, posoliłem, popieprzyłem, gotowałem na średnim ogniu do miękkości ziemniaków. Dodałem śmietanę, raz zagotowałem. Wymieszałem groszkiem i kefirem.