Smaker
Wielkanoc na wytrawnie

Karkówka na świąteczny obiad

03.04.2026 Odsłon: 53
5 (1 oceny)
Karkówka na świąteczny obiad
30 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ta karkówka to prawdziwy świąteczny klasyk: soczysta, miękka i idealnie doprawiona. Musztarda nadaje jej charakteru, cebula — aromatu, miód słodyczy, a majeranek i przyprawy podbijają smak całości. Pieczona w rękawie jest idealnie wilgotna, nie wysycha, a po rozcięciu uwalnia intensywny aromat.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zrazy mielone a’la gołąbki

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Zrazy mielone a’la gołąbki

Dania główne Zrazy mielone a’la gołąbki

Odkryj przepis na zrazy mielone a’la gołąbki, czyli sprytny i niezwykle smacz...

Odsłon: 39861

60 min
29
Szynka wielkanocna
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Szynka wielkanocna

Wędliny Szynka wielkanocna

Przyprawia o uśmiech biesiadników.

Odsłon: 613

>60 min
11
Szynka wielkanocna
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Szynka wielkanocna

Śniadania Szynka wielkanocna

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć szyneczki. Najlepsza taka domowa. Po...

Odsłon: 4829

>60 min
4
Kulicz śmietankowy - obrzędowe ciasto na Wielkanoc
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Kulicz śmietankowy - obrzędowe ciasto na Wielkanoc

Ciasta Kulicz śmietankowy - obrzędowe ciasto na Wielkanoc

Zawsze chciałam upiec kulicz, w Ukrainie nazywany paska, czyli obrzędowe cias...

Odsłon: 538

>60 min
1
Babka drożdżowa z rodzynkami
wałek
wałek
Ciasta

Babka drożdżowa z rodzynkami

Ciasta Babka drożdżowa z rodzynkami

Klasyczne i wyjątkowo delikatne ciasto drożdżowe, pachnące świeżą cytryną i p...

Odsłon: 438

60 min
5
Świąteczny schab peklowany, parzony i również dojrzewający.
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Świąteczny schab peklowany, parzony i również dojrzewający.

Dania główne Świąteczny schab peklowany, parzony i również dojrzewający.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam wspaniały schab peklowany, parzony, równ...

Odsłon: 3486

>60 min
17
Dania główne
Karkówka na świąteczny obiad
Karkówka na świąteczny obiad
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg karkówki (ok 8 plastrów)
  • 2 łyżki ostrej musztardy
  • 2 łyżki miodu
  • łyżka majeranku
  • sól i pieprz do smaku
  • cebula
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • rękaw do pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Plastry karkówki oprósz solą, pieprzem i majerankiem. Posmaruj każdy kawałek mięsa musztardą i miodem. Zamarynowane mięso wstaw na 2–3 godziny do lodówki.

2

Cebulę pokrój w pióra i ułóż na dnie rękawa. Na cebuli ułóż zamarynowane plastry karkówki. Dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Zawiąż rękaw i nakłuj go w kilku miejscach.

3

Karkówkę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra–dół). Mięso piecz przez 90 minut. Na ostatnie 10–15 minut możesz rozciąć rękaw, aby mięso się zarumieniło.