Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karkówka wymaga krótkich przygotowań na dobę przed konsumpcją. Mięso jest bowiem smaczniejsze i bardziej kruche, jeśli zostanie odpowiednio wcześnie zamarynowane. Poza tym szykowanie tak na pozór skomplikowanego dania, jak karkówka na ziemniakach, zajmie ci bardzo niewiele czasu. To wyjątkowo prosty sposób na pożywny obiad lub kolację, a zarazem niebanalny, wyśmienity posiłek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 941
2
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 23085
16
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15503
15
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 941
2
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 23085
16
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15503
15
REKLAMA
Dania główne
Karkówka pieczona na ziemniakach
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 600 g karkówki wieprzowej
- 6-8 ziemniaków
- 2 cebule
- 1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków
- 1 łyżka oleju ( do skropienia ziemniaków)
Składniki na marynatę:
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki musztardy
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Oczyść mięso z błon i nadmiaru tłuszczu. Podziel na 2-3 plastry i lekko rozbij tłuczkiem.
2
Połącz w misce wszystkie składniki na marynatę (czosnek – przeciśnięty przez praskę). Obtocz w niej plastry mięsa. Ułóż je w misce, owiń folią spożywczą i wstaw na noc do lodówki.
3
Obierz ziemniaki i cebulę. Ziemniaki pokrój na plasterki, a cebulę w piórka.
4
Zeszklij cebulę na łyżce oleju. Rozłóż ją równomiernie na dnie naczynia żaroodpornego. Na cebuli rozłóż plastry ziemniaków. Skrop je olejem i oprósz przyprawą do ziemniaków.
5
Wyłóż na ziemniaki ogrzane do temperatury pokojowej plastry karkówki.
6
Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około godzinę.