Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karkówka wymaga krótkich przygotowań na dobę przed konsumpcją. Mięso jest bowiem smaczniejsze i bardziej kruche, jeśli zostanie odpowiednio wcześnie zamarynowane. Poza tym szykowanie tak na pozór skomplikowanego dania, jak karkówka na ziemniakach, zajmie ci bardzo niewiele czasu. To wyjątkowo prosty sposób na pożywny obiad lub kolację, a zarazem niebanalny, wyśmienity posiłek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 87
2
2
Przepis dnia
18
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 604
3
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5674
39
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 87
2
2
Przepis dnia
18
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 604
3
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5674
39
REKLAMA
Dania główne
Karkówka pieczona na ziemniakach
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 600 g karkówki wieprzowej
- 6-8 ziemniaków
- 2 cebule
- 1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków
- 1 łyżka oleju ( do skropienia ziemniaków)
Składniki na marynatę:
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki musztardy
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Oczyść mięso z błon i nadmiaru tłuszczu. Podziel na 2-3 plastry i lekko rozbij tłuczkiem.
2
Połącz w misce wszystkie składniki na marynatę (czosnek – przeciśnięty przez praskę). Obtocz w niej plastry mięsa. Ułóż je w misce, owiń folią spożywczą i wstaw na noc do lodówki.
3
Obierz ziemniaki i cebulę. Ziemniaki pokrój na plasterki, a cebulę w piórka.
4
Zeszklij cebulę na łyżce oleju. Rozłóż ją równomiernie na dnie naczynia żaroodpornego. Na cebuli rozłóż plastry ziemniaków. Skrop je olejem i oprósz przyprawą do ziemniaków.
5
Wyłóż na ziemniaki ogrzane do temperatury pokojowej plastry karkówki.
6
Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około godzinę.