Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Karkówka po cygańsku

19.11.2022 Odsłon: 81667
5.0 (122 oceny)
>60 min
3-4 os.
ALIWIKI
ALIWIKI

Przepis na przepyszny obiad z piekarnika. Mięciutka i krucha karkówka zapiekana w przepysznym sosie z papryką i pieczarkami. Rewelacyjne w smaku danie które sprawdzi się na rodzinny obiad jak i na imprezę.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 51

15 min
1

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 5661

60 min
9
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Dania główne biała kiełbasa na słodko z sałatą

Niby zwyczajna biała kiełbasa, jednak w tym wydaniu staje się niezwykłym dani...

Odsłon: 65

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dania główne Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...

Odsłon: 97

15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 569

15 min
6
Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 815

30 min
2
Dania główne
Karkówka po cygańsku
Autor:
ALIWIKI
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • około 1 kg karkówki
  • 300 gramów pieczarek
  • 1 duża lub 2 mniejsze papryki mogą być w różnych kolorach
  • 1 duża cebula około 200 gramów
  • 1 szklanka (250ml) passaty pomidorowej
  • 1 kopiasta łyżka majonezu
  • sól
  • pieprz
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 5 łyżek wody lub rosołu
Sposób przygotowania:
1

Karkówkę pokroić w centymetrowe plastry, doprawić solą i pieprzem następnie obsmażyć z każdej strony na mocno rozgrzanym tłuszczu. Smażymy chwilę tylko do lekkiego przyrumienienia.

2

Cebulę pokroić w piórka. Paprykę pokroić dużą kostkę. Pieczarki mniejsze pokroić na połowę większe na ćwiartki. Passatę wymieszać z majonezem i wodą, dodać około pół płaskiej łyżeczki soli, przeciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę cukru, oraz pieprz całość dokładnie wymieszać.

3

Podsmażoną karkówkę przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na mięso położyć wymieszane ze sobą wcześniej warzywa. Całość zaleć równomiernie sosem pomidorowym. Wstawiamy pod przykryciem do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy około 15 minut. Następnie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy około 1 godzinę.