Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karkówka z morelami, czosnkiem i orzechami nerkowca pieczona na winie
01.06.2021
Odsłon:
5401
Karkówka pieczona jest bardzo smaczna, wilgotne, soczyste mięsko, a z takimi dodatkami to chyba nie muszę zachwalać, radzę zrobić :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
2
REKLAMA
Dania główne
Karkówka z morelami, czosnkiem i orzechami nerkowca pieczona na winie
przyjaciel
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- karkówka ok. 2,5 kg
- 5 szt moreli suszonych ciemnych pokrojonych na pół
- 8 ząbków czosnku w całości
- mała garść orzechów nerkowca sól, pieprz mielony, majeranek, papryka słodka, czosnek granulowany, kilka ziaren ziela angielskieg
- pół szklanki wina czerwonego półwytrawnego
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę natrzeć przyprawami, nacinać nożem wgłębienia i w nie wkładać czosnek i orzechy w całości, morele w połówkach. Mięso umieścić w worku do pieczenia, wlać wino i dodatkowo 1/4 szklanki wody, zamknąć, ponakłuwać worek i wstawić do piekarnika na 2,5 godziny, piec w temperaturze 170, po godzinie zwiększyć do 180 stopni.