Smaker

Karkówka zapiekana z cebulą i ziemniakami

11.07.2022 Odsłon: 9829
5.0 (10 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Znudziła ci się mięso przygotowywane w tradycyjny sposób? Karkówka zapiekana z cebulą i ziemniakami będzie doskonałą propozycją na obiad dla całej rodziny. Jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a większość pracy wykona za ciebie piekarnik.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5620

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 936

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 239

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27069

30 min
22
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 62

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 67

60 min
4
Dania główne
Karkówka zapiekana z cebulą i ziemniakami
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g karkówki wieprzowej,
  • 400 g ziemniaków,
  • 1 cebula,
  • 150 g pieczarek,
  • 1 papryka czerwona,
  • 100 g śmietany 12%,
  • 200 g sera żółtego,
  • rozmaryn do smaku,
  • 1 ząbek czosnku,
  • papryka słodka w proszku,
  • papryka wędzona w proszku,
  • 1 łyżeczka tymianku,
  • 1 łyżeczka oregano,
  • 3 łyżki oliwy z oliwek,
  • odrobina sosu sojowego,
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek wraz z przyprawami: oregano, paprykami (po 1 łyżeczce), tymiankiem, solą i pieprzem. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj. Dodaj do marynaty. Wlej trochę sosu sojowego i dokładnie wymieszaj.

2

Karkówkę umyj pod bieżącą wodą, a następnie osusz. Pokrój w plastry. Każdy z nich posól i popieprz. Umieść mięso w misce, wlej marynatę i wymieszaj. Tak przygotowaną karkówkę odstaw na godzinę do lodówki.

3

Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie talarki.

4

Cebulę także posiekaj drobno. Pieczarki umyj pod bieżącą wodą, pokrój w kostkę. To samo zrób z papryką.

5

Przygotuj głębokie naczynie żaroodporne. Na dnie rozsmaruj tłuszcz.

6

Ułóż ziemniaki pokrojone w talarki, a następnie oprósz je rozmarynem, papryką słodką i papryką wędzoną. Posól i popieprz.

7

Plastry karkówki umieść na ziemniakach.

8

Umieść naczynie żaroodporne w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu i przykrycia. Zostaw tak na 40 minut.

9

Po tym czasie wyjmij ostrożnie naczynie, rozsmaruj po wierzchu śmietanę i wsyp warzywa. Zakryj całość serem startym na tarce o grubych oczkach. Ponownie włóż do piekarnika na 20-30 minut aż ser się rozpuści, a warzywa zmiękną.