Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na karpia jakiego przygotowuję na święta , bardzo prosty nieskomplikowany a za razem smaczny. Nic nie wymyślam , trzymam się tradycji tak jak w domu był przygotowywany przez mojego ojca.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, nóż, patelnia , folia spożywcza,
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przekąski
Karp na sposób wschodni.
Pyszna rybka na przyjęcie okolicznościowe. Karp jest przepyszny. Polecam ten...
Odsłon: 1959
3
27
Dania główne
Karp po żydowsku
Karp po żydowsku to klasyczne danie, które znajduje się na wielu polskich sto...
Odsłon: 6305
9
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Udo indycze w keczupie
Udo indycze tak przygotowane i zamarynowane jest soczyste, kruche o delikatny...
Odsłon: 163
8
Dania główne
Makaron z polskimi kaparami
Przepyszna putanesca ze świeżymi pomidorami z dodatkiem polskich kaparów z na...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Owoce morza
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 168
12
98
Dania główne
Pierś z kurczaka w papilotach
Cały obiad z warzywami bez tłuszczu z patelni, mięso jest soczyste i rozpływa...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 2467
19
49
Dodatki
Makaron łazanki z semoliny
Łatwy, pyszny i bez innych dodatków.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Włoska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Makaron
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 340
7
Inne przepisy autora
Sałatki
Sałatka z ryżu kiełkującego z dodatkiem owocu guya i pomidorów
Polecam sałatkę z ryżem kiełkującym z dodatkiem owocu goya oraz pysznych mięs...
Odsłon: 142
6
Dania główne
Kalafior zapiekany
Polecam smaczny kalafior zapiekany w piekarniku. Kalafior w taki sposób wykon...
Odsłon: 740
9
Dania główne
Fasolka szparagowa w bułce tartej z dodatkami
Polecam pyszne danie obiadowe fasolkę szparagową z ziemniaczkami oraz sadzony...
Odsłon: 656
5
Dania główne
Udo indycze w keczupie
Udo indycze tak przygotowane i zamarynowane jest soczyste, kruche o delikatny...
Odsłon: 163
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Udo indycze w keczupie
Udo indycze tak przygotowane i zamarynowane jest soczyste, kruche o delikatny...
Odsłon: 163
8
Dania główne
Makaron z polskimi kaparami
Przepyszna putanesca ze świeżymi pomidorami z dodatkiem polskich kaparów z na...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Owoce morza
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 168
12
98
Dania główne
Pierś z kurczaka w papilotach
Cały obiad z warzywami bez tłuszczu z patelni, mięso jest soczyste i rozpływa...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 2467
19
49
Dodatki
Makaron łazanki z semoliny
Łatwy, pyszny i bez innych dodatków.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Włoska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Makaron
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 340
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Karp tradycyjny
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- karp 1 szt,
- cebula 2,
- mąka ,
- jajka 2,
- bułka tarta + przyprawa do ryb 1 łyżeczka,
- sok z cytryny,
- masło klarowne,
- masło prawdziwe,
- sól i pieprz ,
- czosnek 2 ząbki,
Sposób przygotowania:
1
Karpia po wypatroszeniu oczyścić z łusek (za pomocą noża) oraz płetw i ogona. Następnie porządnie opłukać rybę najpierw pod bieżącą wodą, a następnie gorącą wtedy cały śluz u nas mówimy (szlom) nam ładnie zejdzie. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokroić w dzwonka lub jak kto woli w kawałki, można również pozostawić w całości wyciąć tylko kręgosłup by powstały 2 kawałki ryby( zazwyczaj tak robię jak mam taka mniejszą rybkę wtedy dzielę na dwa płaty). Cebulę i ząbki czosnku pokroić w plastry. Do miski na dno ułożyć plastry cebuli i czosnku , następnie ułożyć karpia, a pomiędzy kawałki pozostałe plastry cebuli i czosnku. Zakryć folią spożywczą i na noc włożyć do lodówki. Po wyjęciu wyjąc kawałki i osuszyć papierowym ręcznikiem. Doprawić z obu stron solą i pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Kolejno każdy kawałek ryby obtoczyć w mące, rozbełtanym jajku, a na końcu w bułce tartej z dodatkiem przyprawy do ryb. Rybę można panierować tylko w mące, to już wedle uznania , ale ja wolę karpia zdecydowanie z chrupiącą skórką. Na patelni rozgrzać z 3 łyżki masła klarowanego. Smażyć na małym ogniu, z obu stron na złoty kolor. Usmażone kawałki karpia odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Gorące kawałki przełożyć na półmisek i przekładać cienkimi plastrami prawdziwego masła. Smacznego .
2
Smażenie karpia.
3
Ryba podczas pieczenia.
4
Ryba po upieczeniu.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Schab w sosie paprykowym
Dania główne
Tosty francuskie - słodkie i wytrawne
Dania główne
Mehari zushi - mniej znane japońskie sushi
Dania główne
Hamburger wołowy domowy
Schab w sosie paprykowym
Węgierska ostra pasta paprykowa to jeden z moich ulubionych dodatków do mięs....
Odsłon: 190
Tosty francuskie - słodkie i wytrawne
Tosty francuskie są znane na całym świecie. To niezwykle smaczne danie nadaje...
Odsłon: 74