Smaker
Karnawał

Karp w śmietanie

16.12.2022 Odsłon: 8657
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Karp w śmietanie to ciekawa propozycja na wigilijny stół. Będzie świetnym urozmaiceniem klasycznych potraw rybnych. Sos jest niezwykle delikatny i kremowy, a smażony karp lekko podgotowany później rozpływa się w ustach i miękko odchodzi od ości. Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu, idealne do przyrządzenia tuż przed wieczerzą.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 837

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 6977

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3101

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 709

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 1524

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1116

60 min
4
Dania główne
Karp w śmietanie
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 karp
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżka mąki
  • 50 ml oleju
Sos
  • 100 ml śmietany 18%
  • 2 jajka
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • koperek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Karpia dobrze oczyść i odetnij głowę i skrzela. Pokrój rybę w dzwonki. Oprósz rybę solą i pieprzem oraz skrop sokiem z cytryny. Odstaw ją na kilka godzin do lodówki. Obtocz karpia w niewielkiej ilości mąki i usmaż na oleju na złoty kolor.

2

Przygotuj sos. W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą wszystkie składniki. Zalej mieszanką karpia i przykryj patelnię pokrywkę. Doprowadź danie do wrzenia na średnim ogniu. Do półmiska przelej najpierw sos, a potem poukładaj na nim kawałki ryby. Karpia w śmietanie podawaj na ciepło lub zimno, udekorowanego koperkiem. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.