Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te pyszne, kebabowe kotleciki z kurczaka są świetną alternatywą dla klasycznych mielonych. Są lżejsze, aromatyczne i zawiera więcej błonnika. Orientalne przyprawy sprawiają, że całość jest niezwykle soczysta i wyrazista, lekko pikantna. Kotleciki idealnie sprawdzają się z dodatkiem chrupiących warzyw czy też ryżu. Możesz je podać nawet w chlebku pita.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Sałatki
sałatka z bobem i jabłkiem
Sezon na bób trwa w najlepsze. Tym razem proponuję przemycić go do sałatki, w...
Odsłon: 51
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Sałatki
sałatka z bobem i jabłkiem
Sezon na bób trwa w najlepsze. Tym razem proponuję przemycić go do sałatki, w...
Odsłon: 51
1
2
REKLAMA
Dania główne
Kebabowe kotleciki z kurczaka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa mielonego z uda kurczaka
- ½ czerwonej papryki
- 1 mała cebulka
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko w rozmiarze S
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki oregano
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 szczypta ostrej papryki
Sposób przygotowania:
1
Czerwoną paprykę oraz cebulę pokrój w jak najmniejszą kosteczkę. Możesz użyć ostrego noża lub robota kuchennego.
2
Do dużej miski przełóż mięso mielone, warzywa, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko i bułkę tartą. Wsyp też wszystkie przyprawy.
3
Całość wyrób dokładnie dłonią przez ok. 2-3 minuty, aż masa stanie się jednolita i elastyczna. Jeśli mięso będzie zbyt luźne, możesz dołożyć jeszcze pół łyżeczki bułki tartej.
4
Zwilżonymi wodą dłońmi formuj małe, owalne kotleciki. Odkładaj je na blachę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw je do pieca rozgrzanego do 190 st. Celsjusza i piecz przez 20-25 minut, aż z zewnątrz ładnie się przyrumienią, a wewnątrz będą upieczone.
5
Kebabowe kotleciki z kurczaka podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu, najlepiej z dodatkiem lekkiej surówki. Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku. Zużyj w ciągu 3 dni.