Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kebaby z indyka to tradycyjne danie perskie o długoletniej historii. Dodatek szafranu i sumaku nadaje mu wyjątkowego smaku o delikatnie orientalnej nucie. Przygotowane w ten sposób mięso prawie w ogóle nie zawiera tłuszczu. Jest szybkie i proste – wystarczy połączyć ze sobą kilka składników. Świetnie nada się na letni obiad przy rodzinnym grillu, gdzie będzie stanowić miłą odmianę dla naszych kiełbasek i kaszanek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 884
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4507
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1127
12
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 501
3
Dania główne
Lasagne z tortilli
Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
Odsłon: 3738
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 884
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4507
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1127
12
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 501
3
Dania główne
Lasagne z tortilli
Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
Odsłon: 3738
5
REKLAMA
Dania główne
Kebaby z indyka - sekretem jest mieszanka przypraw
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg mielonego mięsa z piersi indyka
- 1 cebula
- 1 łyżeczka szafranu
- 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka sumaku
- 1 łyżeczka kuminu
- 2 łyżki wody
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- olej do smarowania kebabów
Sposób przygotowania:
1
Cebulę posiekaj na bardzo drobną kostkę. Mięso mielone połącz z przyprawami i wodą. Wyrabiaj nawet przez pół godziny, ciągle napowietrzając masę. Powinna być jednolita, puszysta i klejąca.
2
Do mięsa dodaj jajko i cebulę. Ponownie krótko wymieszaj. Włożyć masę do lodówki na 2-3 godziny.
3
Po tym czasie uformować z masy szaszłyki wokół patyczków szaszłykowych. Posmarować je olejem.
4
Smażyć na patelni, na małym ogniu, przez ok. 5 minut z każdej strony. Kebab z indyka można przygotować też na grillu. Czas grillowania zależy od intensywności ognia.
5
Danie podawać z ulubioną sałatką i dodatkiem skrobiowym: ziemniakami, ryżem, tortillą.