Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiełbasa biała po krzyżacku to tradycyjna potrawa wielkanocna, którą spożywano w XIV wieku w zakonie krzyżackim. Jest to biała kiełbasa zapiekana na kapuście kiszonej. Danie tak zasmakowało mnichom, że przepis został zachowany do dziś.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym – szybki obiad
Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...
Odsłon: 39
2
Przepis dnia
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 3631
33
3
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1737
6
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym – szybki obiad
Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...
Odsłon: 39
2
Przepis dnia
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 3631
33
3
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1737
6
4
REKLAMA
Dania główne
Kiełbasa biała po krzyżacku
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg białej kiełbasy
- 2 duże cebule
- 1,5 kg kapusty kiszonej
- główka czosnku
- 2 łyżki chrzanu
- 6 goździków
- płaska łyżeczka przyprawy do piernika
- jałowiec
- pieprz czarny
- majeranek
- kminek
- cząber
- rozmaryn
- sól
- 2 łyżki miodu
- 250 ml ciemnego piwa
Sposób przygotowania:
1
Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni z rozgrzanym smalcem. Do zarumienionej cebuli dodajemy poszatkowaną, kiszoną kapustę. Składniki podsmażamy na dużym ogniu przez około 10 minut. Od czasu do czasu mieszamy, żeby kapusta się nie przypaliła.
2
Czosnek obieramy z łupin i przerzucamy w całości do kapusty. Dodajemy tarty chrzan oraz przyprawy: goździki, sól, pieprz, przyprawę piernikową, majeranek, jałowiec, kminek, cząber i rozmaryn. Kapustę mieszamy.
3
Blaszkę smarujemy tłuszczem. Kapustę wymieszaną z przyprawami wykładamy na spód. Powierzchnię równamy. Na kapustę wykładamy białą kiełbasę.
4
W misce mieszamy płynny miód z ciemnym piwem. Gotową mieszanką polewamy białą kiełbasę.
5
Tak przygotowaną kiełbasę po krzyżacku wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni (grzałka góra-dół) na około 45 minut.