Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiełbasa po węgiersku to pyszny, jednogarnkowy obiad, który można przygotować w zaledwie 30 minut. Sekretem tego dania jest kiełbasa podwędzona dobrej jakości. Nie mogło też zabraknąć pomidorów i papryki, które są charakterystyczne dla kuchni węgierskiej. Kiełbasa z kapustą jest szybszą wariacją na temat bigosu, która świetnie sprawdzi się wiosną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Włoska zupa strączkowa
Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Fasolka
- Bób
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 32
1
Dania główne
Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym
Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 94
3
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 10313
19
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 107
6
Dania główne
Kotlety drobiowe panierowane
Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...
Odsłon: 949
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Włoska zupa strączkowa
Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Fasolka
- Bób
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 32
1
Dania główne
Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym
Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 94
3
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 10313
19
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 107
6
Dania główne
Kotlety drobiowe panierowane
Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...
Odsłon: 949
6
REKLAMA
Dania główne
Kiełbasa po węgiersku
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg białej kapusty
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 250 g wędzonej kiełbasy dobrej jakości
- 100 g wędzonego boczku
- 1 liść laurowy
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 2 ziarna czarnego pieprzu
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Kapustę umyj i obierz z zewnętrznych liści. Usuń rdzeń, a liście drobno poszatkuj na paski o grubości ok. 1 cm. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Czosnek bardzo drobno posiekaj. Kiełbasę pokrój w plasterki. Boczek pokrój w kostkę.
2
Rozgrzej patelnię i wrzuć na nią boczek. Podsmaż go do wytopienia tłuszczu, a następnie dodaj kiełbasę. Smaż przez 3-4 minuty do ładnego zrumienienia. Dodaj cebulę i czosnek. Smaż wszystko przez kolejne 3 minuty. Przerzuć mięso do garnka i dodaj kapustę. Podlej ją odrobiną wody. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie i czarny pieprz w ziarnach.
3
Duś kapustę na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 20 minut. Dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj. Dopraw danie do smaku solą, pieprzem, majerankiem, papryką. Kiełbasę po węgiersku podawaj na ciepło, jako samodzielne danie lub z dodatkiem ziemniaków czy chleba.