Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku świeży bób oraz słodką marchewkę i paprykę. Sezon na bób jest krótki, więc warto wykorzystać go w pełni! :)
Składniki
Mięso umyć, osuszyć.
Bób ugotować, obrać z łupinek, pokroić w drobną kostkę.
Jajko ugotować na twardo, obrać, drobno pokroić.
Marchewkę obrać, umyć, pokroić w drobną kostkę i ugotować w lekko osolonej wodzie.
Paprykę umyć, pokroić w drobną kostkę.
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Zeszklić na maśle.
Natkę umyć, drobno posiekać.
Bób, jajko, marchewkę, paprykę, cebulę oraz natkę wymieszać w misce. Posolić i popieprzyć do smaku.
Kotlety cienko rozbić i nakładać farsz warzywny, po czym zwinąć zewnętrzne krawędzie do środka, a wierzch zrolować. Każdą kieszonkę z osobna zawinąć w folię aluminiową w tzw. cukierek. Następnie piec w 220 stopniach C przez 30 minut. Po wyjęciu z piekarnika kieszonki wyjąć z folii i przekroić na pół. Smacznego! :)