Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klopsiki w pomidorowym, lekko orientalnym sosie. Smakują rewelacyjnie! Przepis zainspirowany klopsikami marokańskimi pana Makłowicza
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Zupy
zupa z rzodkiewek
Zupa z rzodkiewek jest bardzo prosta w przygotowaniu, a jej smak jest wyborny...
Odsłon: 43
0
10
0
0
Ostatnio komentowane przepisy
2
Zupy
zupa z rzodkiewek
Zupa z rzodkiewek jest bardzo prosta w przygotowaniu, a jej smak jest wyborny...
Odsłon: 43
0
10
0
0
REKLAMA
Dania główne
Klopsiki marokańskie
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Klopsiki:
- Mięso mielone - 500g
- Jajko - 1szt
- Kolendra mielona, kumin mielony - po 1/2 łyżeczki
- Sól, pieprz, chilli - do smaku
- Bułka tarta - 2-3 łyżki
Sos:
- Olej - 1 łyżka
- Cebula - 1szt duża
- Czosnek - 4 ząbki
- Pomidory krojone - 500g
- Koncentrat pomidorowy - 2 łyżeczki
- Kolendra mielona, kumin mielony, sumak mielony - po 1/2 łyżeczki
- Chipotle, sól i pieprz - do smaku
- Kolendra świeża - 1/2 pęczka
Dodatkowo:
- Ulubiony dodatek - u mnie ryż jaśminowy
Sposób przygotowania:
1
Zaczniemy od klopsików. Mięso mielone mieszamy z jajkiem, solą, pieprzem, kolendrą, kuminem, chilli i bułką tartą. Całość mieszamy dokładnie rękami. Odrywamy po kawałku mięsa i formujemy kuleczki. Przygotowujemy sos. Na oleju smażymy cebulę pokrojoną w piórka. Kiedy się zeszkli dodajemy przeciśnięty czosnek i smażymy jeszcze minutę. Dodajemy krojone pomidory, koncentrat i przyprawy. Dusimy pod przykryciem około 15 minut. Teraz dodajemy klopsiki i posiekaną kolendrę (zostawiamy tylko trochę do dekoracji). Klopsiki gotujemy 15 minut (drobiowym powinno wystarczyć 10 minut).W międzyczasie gotujemy ryż, makaron lub kaszę. Przed podaniem dekorujemy świeżą kolendrą.