Smaker
Wielkanoc na słodko

Klopsiki pod serową pierzynką

18.11.2024 Odsłon: 10012
5.0 (13 oceny)
Klopsiki pod serową pierzynką
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Klopsiki z mięsa mielonego często goszczą na naszych stołach. Zazwyczaj podajemy je z sosem pomidorowym albo pieczeniowym. Równie pyszne jednak są klopsiki pod serową pierzynką! Dobrze komponują się z większością dodatków – ziemniaczanym purée, frytkami, ryżem czy kaszą pęczak.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 728

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3099

15 min
10
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6261

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11555

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2772

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27878

15 min
33
Dania główne
Klopsiki pod serową pierzynką
Klopsiki pod serową pierzynką
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g łopatki wieprzowej
  • 1 czerstwa kajzerka
  • 125 ml mleka
  • 1 jajko
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 3-4 łyżki mąki pszennej
  • sól, pieprz (do smaku)
  • olej rzepakowy (do smażenia)
  • Składniki na serową pierzynkę
  • 100 g sera cheddar
  • 200 ml kwaśnej śmietany (18%)
  • 1 jajko 2 żółtka
  • ½ łyżeczki curry
  • sól, biały pieprz (do smaku)
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Namocz kajzerkę w mleku i dobrze odciśnij.

2

Zmiel mięso w maszynce przez sitko o średnich oczkach.

3

Połącz w misce mięso i namoczoną kajzerkę. Dodaj jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek i natkę pietruszki.

4

Wyrób wszystkie składniki dłonią na jednolitą masę. Dopraw ją do solą i pieprzem.

5

Uformuj z masy mięsnej kuliste klopsiki. Obtocz je w mące i obsmaż krótko na niewielkiej ilości oleju – tak, by zarumieniły się z każdej strony.

6

Zetrzyj cheddar na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj śmietanę z jajkiem i żółtkami. Połącz z serem, solą, pieprzem i curry.

7

Ułóż klopsiki w lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Zalej sosem serowo-śmietanowym. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj przez około 30 minut.

8

Klopsiki pod serową pierzynką podawaj gorące, oprószone świeżą natką pietruszki.