Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klopsiki w lekkim sosie z pieczonymi ziemniaczkami
04.10.2016
Odsłon:
8771
Artykuł sponsorowany
Klopsiki w lekkim sosie z pieczonymi ziemniaczkami
REKLAMA
Etapy przygotowania
Artykuł sponsorowany
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
REKLAMA
Dania główne
Klopsiki w lekkim sosie z pieczonymi ziemniaczkami
Smacznie_Beztluszczowo
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g łopatki wieprzowej lub piersi z kurczaka, zmielonej
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- zioła prowansalskie
- 1 cebula
- 1 jajko
- sól, pieprz do smaku
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 3 łyżki śmietany
- woda
- Pieczone ziemniaczki:
- 400 g mączystych ziemniaków
- 1 łyżka oliwy
- sól
- woda
Sposób przygotowania:
1
Mięso, cebulę, musztardę, zioła prowansalskie, bułkę tartą zmiksować w kielichu blendera lub miksera aby otrzymać dość zwartą masę.
2
Z masy mięsnej zmoczonymi zimną wodą dłońmi uformować średniej wielkości kulki.
3
Rozgrzać urządzenie Airfryer do temperatury 180 stopni.
4
Do rozgrzanego urządzenia włożyć klopsy. Ustawić czas na 8 minut, wsunąć kosz i kontynuować smażenie do momentu, aż urządzenie wyemituje sygnał dźwiękowy. Wyciągnąć klopsy z kosza urządzenia, przełożyć do garnka, zalać wodą w taki sposób, aby przykryła klopsy i gotować 15 minut.
5
W międzyczasie przygotować pieczone ziemniaczki. Ziemniaki obrać, pokroić na ósemki, namoczyć 10 minut w ciepłej, osolonej wodzie. Odcedzić, osuszyć za pomocą papierowego ręcznika.
6
Rozgrzać urządzenie Airfryer do temperatury 180 stopni.
7
Do rozgrzanego urządzenia włożyć osuszone, wymieszane z oliwą ziemniaczki. Ustawić czas na 20 minut, wsunąć kosz i kontynuować pieczenie do momentu aż urządzenie wyemituje sygnał dźwiękowy. Podczas pieczenia co jakiś czas potrząsać koszem aby ziemniaczki równomiernie się zarumieniły.
8
Wyciągnąć klopsy z gotującego się wywaru i przygotować sos – mąkę rozprowadzić z zimną wodą, wlać do wywaru ciągle mieszając, gdy sos zgęstnieje dodać śmietanę i koperek, dokładnie wymieszać i zagotować. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
9
Podawać na ciepło z ulubioną surówką.