Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia głęboka, deska do krojenia, nóż, miseczka większa i mniejsza, łyżka do mieszania
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 6299
9
4
Ciasta
Ciasto na Dzień Kobiet bez pieczenia
Ten sernik bez pieczenia to idealna propozycja na Dzień Kobiet – elegancki, d...
Odsłon: 27321
39
Desery
Wafle z kremem śmietankowym
Te wafle śmietankowe to prawdziwy powrót do smaków dzieciństwa. Gęsty krem na...
Odsłon: 16173
15
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 6299
9
4
Ciasta
Ciasto na Dzień Kobiet bez pieczenia
Ten sernik bez pieczenia to idealna propozycja na Dzień Kobiet – elegancki, d...
Odsłon: 27321
39
Desery
Wafle z kremem śmietankowym
Te wafle śmietankowe to prawdziwy powrót do smaków dzieciństwa. Gęsty krem na...
Odsłon: 16173
15
REKLAMA
Dania główne
Klopsiki w sosie z pieczarkami
ewaeu
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 łyżki oleju rzepakowego i 2 łyżki masła
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- ok 300 g pieczarek
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- łyżeczka czubrycy czerwonej - papryka słodka, papryka ostra, cząber, suszone pomidory, cebula, czosnek
- łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego
- sól na koniec łyżeczki
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- pieprz młotkowany z kolendrą
- sól do smaku
- gruby szczypior drobno pokrojony
Sposób przygotowania:
1
Na głebokiej patelni rozgrzać olej rzepakowy z masłem. Zeszklić cebule pokrojone w drobną kostkę i czosnek też drobno pokrojony.
2
Dodać oczyszczone, umyte i pokrojone w plasterki pieczarki. Dusić, mieszać. Pieczarki powinny się przyrumienić. Dodać wrzątek z czajnika tyle, żeby warzywa były przykryte. Dusić na minimalnym ogniu.
3
Do mięsa mielonego dodać czubrycę czerwoną, czosnek niedźwiedzi i sól do smaku. Wyrobić mięso. Dodać troszkę wody. Tyle żeby mięso było luźne. Zrobić małe kulki. Każdą kulkę obtaczać w skrobi ziemniaczanej. Wkładać delikatnie na patelnię. Gotować ok 20 min. Mieszać od czasu do czasu. Sos fajnie się zagęści dzięki skrobi ziemniaczanej w której obtoczone zostały klopsiki.
4
Na koniec dodać do sosu pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Klopsiki podawać z ziemniakami i sałatką. Posypać pokrojonym grubym szczypiorem. Smacznego.