Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Fajne, szybkie i proste danie, które można podać z ryżem, makaronem lub kuskusem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
3
14
Przepis dnia
34
Ostatnio komentowane przepisy
3
14
Przepis dnia
34
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Klopsiki z indyka w sosie pomidorowym
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- 2 łodygi selera naciowego
- 2 cebule
- 1-2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- 2 puszki krojonych pomidorów
- 1 jajko
- 5 łyżek bułki tartej
- 4 łyżki drobno startego sera żółtego
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- oliwa do smażenia
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka cukru
- koncentrat pomidorowy
Sposób przygotowania:
1
Obraną cebulę oraz umyte łodygi selera drobno siekamy. 4 łyżki cebuli i selera odkładamy do miski z mięsem na klopsiki. Pozostałą część umieszczamy w patelni na rozgrzanej oliwie. Smażymy często mieszając około 5 minut. Następnie dodajemy rozgnieciony czosnek i 1 łyżeczkę tymianku, a po chwili na patelnię wlewamy całą zawartość puszek z pomidorami oraz 1 szklankę wody. Gdy sos się zagotuje doprawiamy go solą, pieprzem i cukrem do smaku, a następnie zostawiamy go pod przykryciem na małym ogniu, aby się delikatnie dusił. Jeśli konsystencja sosu jest zbyt rzadka dodajemy łyżkę koncentratu pomidorowego. Do mielonego mięsa, cebuli i selera dodajmy jajko, ser, pozostałą łyżeczkę tymianku, bułkę tartą, sos Worcestershire. Wszystko mieszajmy, doprawmy solą i pieprzem do smaku. A następnie z masy formujmy małe klopsiki. Gotowe klopsik delikatnie wrzućmy (wszystkie jednocześnie) do sosu. Dusimy pod przykryciem ok. 30 minut, delikatnie mieszając co jakiś czas. Ostatnie 10 minut dusimy bez przykrycia, aby nadmiar wody z sosu odparował.