Do góry

Dania główne Przepis na:

kluski na parze, parowańce, pampuchy

kluski na parze, parowańce, pampuchy

Autor:

Przepisów i artykułów: 550 Ocena: 19827

Dodano:

Odsłon: 11926

jak zwał, tak zwał ważne że dobre!!! na słodko z sosem jagodowo-truskawkowym. Z podanych składników wychodzi ok 16 klusek

Składniki

  • 0,5 kg mąki pszennej
  • 1 jajko
  • drożdże ja dałam suche (8g)
  • ok. 300ml mleka
  • sól,
  • cukier do smaku
5-6 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
kluski na parze, parowańce, pampuchy

Przygotowanie

  1. mąkę wsypujemy do miski, robimy "dołek" wlewamy połowę ciepłego mleka, wsypujemy drożdże posypujemy łyżeczką cukru, trochę mąką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

  2. Kiedy drożdże wyrosną wbijamy jajko, małą płaską łyżeczkę soli, cukier (ja sypałam "na oko") dolewamy mleko tyle ile zabierze mąka; czasem trzeba więcej czasem mniej. Dokładnie wszystko wyrabiamy ok.10 minut. Wyrobione ciasto odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia.

  3. Gdy ciasto zwiększy swoją objętość, formujemy kluski. Można urywać po kawałku ciasta i w rękach (zanurzonych uprzednio w mące) formować kluskę w kształcie kulki. Ja rozciągnęłam ciasto na stole tak na grubość ok 1,5cm i wykrawałam szklaną.

  4. Układamy na posypanym mąką stole i znów przykrywamy ściereczką i czekamy aż podrosną. Na duży garnek na wierzch przywiązujemy gazę/pieluszkę, obwiązujemy ją wokół sznurkiem i na nią układamy kluski, które następnie parujemy pod przykryciem 10-15 min.....

  5. sos jagodowo-truskawkowy:

    jagody, truskawki wrzucamy do garnka. Podgrzewamy na małym ogniu. Słodzimy do smaku ja posłodziłam miodem i dodałam posiekaną szałwię. Sosik wyszedł pyszny....

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

gochna55 13 kwietnia 2018 ...dodać gulaszu i młodą zasmażaną kapustkę. Pycha. No, smak już jest, teraz chęci ! Cudne !

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Obserwator 11 kwietnia 2018 Zdjęcie jak zwykle zjawiskowe. A pampuchy cudowne.

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

grazka950 11 kwietnia 2018 wspaniała alternatywa po ,,mięsnych świętach,, :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

GREGORHSPEED 11 kwietnia 2018 Iza, ale smaka mi narobiłaś na takie pampuchy <3

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń