Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (15)
Ostatnio komentowane przepisy
60
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 215
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
60
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 215
4
2
REKLAMA
Dania główne
Kluski z ziemniaków gotowanych i surowych
ewaeu
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 1/2 kg ziemniaków ugotowanych ( mogą być z poprzedniego dnia )
- 1/2 kg ziemniaków surowych
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól do smaku
- 2 cebule
- 3-4 łyżki oleju rzepakowego
- sól i pieprz świeżo mielony
Sposób przygotowania:
1
Cebulki pokroić w ćwierć plasterki i zeszklić na patelni, na oleju rzepakowym.
2
Delikatnie oprószyć solą i świeżo mielonym pieprzem.
3
Ugotowane ziemniaki zetrzeć na tarce, na drobnych oczkach, albo przecisnąć przez praskę.
4
Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Odcisnąć na sicie. Z podstawionej pod sito salaterki odlać wodę, a skrobię, która zebrała się na dnie przełożyć do startych ziemniaków.
5
Ziemniaki surowe i gotowane pomieszać razem z dodatkiem mąki pszennej, mąki ziemniaczanej i soli.
6
Wybierać ręką małe porcje masy i ściskać delikatnie w dłoni, tak, żeby widoczne były odciśnięte palce.
7
Wkładać do garnka z gotującą się, posoloną wodą.
8
Gotować kilka minut, aż kluchy wypłyną.
9
Łyżką cedzakową wyławiać i przekładać na patelnię z cebulką. Pomieszać kluski z cebulką i od razu podawać na talerze.
10
Można podać z buraczkami, albo inną sałatką.
11
Smacznego