Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Połączenie klusek ze szpinakiem to z pewnością ciekawe doświadczenie smakowe. Jeśli znudziły Ci się już tradycyjne kluchy, warto spróbować przygotować ich nieco urozmaiconą wersję. Zobacz, jak krok po kroku przygotować kluski ze szpinakiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3901
12
23
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 635
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3852
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 419
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3901
12
23
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 635
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3852
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 419
1
REKLAMA
Dania główne
Kluski ze szpinakiem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- mąka ziemniaczana, której objętość (nie waga) ma być równa objętości ¼ ziemniaków
- 100 g mrożonego rozdrobnionego szpinaku
- 1 jajko
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- sok z cytryny
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Obierz i umyj ziemniaki. Pokrój je na niewielkie cząstki i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Jeszcze ciepłe ziemniaki przeciśnij przez praskę. Warto to zrobić, zanim całkowicie wystygną, gdyż wówczas ryzyko powstania ziemniaczanych grudek jest niewielkie. Przeciśnięte ziemniaki odstaw do przestygnięcia.
2
Przygotuj szpinak: zamrożony przekładamy na patelnię, na której rozpuszczono masło. Dusimy go na małej mocy palnika aż do odparowania nadmiaru wody. Na sam koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sok z cytryny. Całość należy odstawić do wystygnięcia. Letnie ziemniaki należy uformować koło i podzielić na 4 równe części. Jedną część wyjmujemy i uzupełniamy mąką ziemniaczaną. Dodajemy jajko oraz przestudzony szpinak i wyrabiamy ciasto, które odpowiednio przygotowane będzie miękkie i plastyczne.
3
Z ciasta należy uformować niewielkie kulki. Jeśli masz ochotę, to możesz je nieco spłaszczyć i palcem wcisnąć na środku kulkę. Wówczas nasz kluski ze szpinakiem będą wyglądały jak kluski śląskie w wersji na zielono.
4
Do garnka wlej zimną wodę i zagotuj. Na wrzątek wrzucaj kluski ze szpinakiem i delikatnie zamieszaj. Gotuj przez około 1 minutę po wypłynięciu ich na wierzch. Z czym można podawać kluski ze szpinakiem? Z gulaszem warzywnym lub dobrej jakości oliwą będą smakowały wyśmienicie. Wypróbuj.