Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Knedle to pyszne, uwielbiane przez wszystkich danie, które – podobnie jak pierogi – przyrządza się ze słodkim lub wytrawnym farszem. Czy wiesz, że eksperymentować można nie tylko z nadzieniem, ale i z ciastem? Tradycyjnie knedle robi się na bazie ugotowanych ziemniaków. Równie smaczne są jednak knedle serowe – z truskawkami, śliwkami, ale też z mięsem albo grzybami. Do ciasta na knedle z sera użyj prawdziwego twarogu. Jeśli nie masz możliwości jego zmielenia, wybierz taki „z wiaderka”, ale o możliwie najprostszym składzie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik z ciastem czekoladowym
Dzisiejszy sernik przygotowałam trochę inaczej jak zazwyczaj. Wymyśliłam że p...
Odsłon: 8942
12
3
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3657
9
Dania główne
Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)
Nuggetsy to bardzo popularny fast food. Poniżej w wersji light. Kurczak w chr...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 711
5
28
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik z ciastem czekoladowym
Dzisiejszy sernik przygotowałam trochę inaczej jak zazwyczaj. Wymyśliłam że p...
Odsłon: 8942
12
3
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3657
9
Dania główne
Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)
Nuggetsy to bardzo popularny fast food. Poniżej w wersji light. Kurczak w chr...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 711
5
28
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Knedle serowe z truskawkami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g twarogu półtłustego
- 2 jajka
- 300 g mąki pszennej
- szczypta soli
- około 25 truskawek
- 100 g masła
- 3 łyżki bułki tartej
Sposób przygotowania:
1
Dwukrotnie zmiel ser maszynką do mięsa. Dodaj do niego jajko, mąkę, sól i około 30 g masła. Wyrób wszystkie składniki na jednolitą masę. Owiń ją folią spożywczą i włóż na pół godziny do lodówki.
2
Opłucz truskawki i usuń z nich szypułki. Postaraj się wybrać owoce podobnej wielkości.
3
Podziel ciasto na 25 równych porcji (przy truskawkach średniej wielkości). Z każdej porcji uformuj okrągły placuszek. Na jego środku ułóż truskawkę. Szczelnie owiń ją ciastem – zalep brzegi tak, by podczas gotowania nie wypłynął sok z truskawki.
4
Zagotuj lekko osoloną wodę w dość dużym garnku. Po kolei wrzucaj do niej partie knedli i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię wody – wówczas gotuj jeszcze przez minutę.
5
Podgrzej na patelni (na wolnym ogniu) bułkę tartą. Gdy zacznie się lekko rumienić, dodaj resztę masła. Wymieszaj bułkę z masłem. Smaż przez chwilę, cały czas mieszając.
6
Gotowe knedle serowe z truskawkami okraś bułką z masłem. Możesz też dodatkowo posłodzić je lub polać sosem, np. przygotowanym z syropu klonowego i soku z cytryny.