Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Knedle z truskawkami to jeden z tych smaków, które zawsze przywołują wspomnienia z dzieciństwa. Miękkie ciasto ziemniaczane, owocowy środek i śmietana z cukrem – to proste danie, które kocha cała rodzina. W moim przepisie dodaję do środka odrobinę cukru waniliowego, który pięknie podkreśla smak truskawek. Podaję je ze śmietaną i cukrem trzcinowym – klasyka, która nigdy się nie nudzi.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2646
7
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20151
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 568
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 752
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7186
43
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2646
7
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20151
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 568
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 752
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7186
43
REKLAMA
Dania główne
Knedle z truskawkami
Karol-Gotuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 1 jajko
- 250 g mąki pszennej do podsypania
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 20 świeżych truskawek (średnich)
- 5 łyżek cukru waniliowego
- 200 g kwaśnej śmietany 18%
- 3-5 łyżek cukru trzcinowego
Sposób przygotowania:
1
Ugotowane i ostudzone ziemniaki przeciskamy dwukrotnie przez praskę, by masa była gładka i puszysta.
2
Do ziemniaków dodajemy jajko, przesianą mąkę pszenną oraz mąkę ziemniaczaną. Wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne i nieklejące. W razie potrzeby dodajemy więcej mąki pszennej. Dzielimy ciasto na porcje.
3
Truskawki oczyszczamy z szypułek myjemy i osuszamy. Z każdej porcji ciasta formujemy placuszek, na środek kładziemy truskawkę i pół łyżeczki cukru waniliowego. Następnie dokładnie zlepiamy ciasto i formujemy kulkę. Odkładamy na oprószoną mąką deskę.
4
Do garnka wlewamy wodę, dodajemy sól i gotujemy. Knedle wrzucamy do wrzątku i gotujemy 2–3 minuty od wypłynięcia. Knedle z truskawkami są już gotowe, podajemy gorące z dowolnym dodaatkiem. W moim przypadku jest to śmietana i cukier trzcinowy. Smacznego