Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Knedle z truskawkami to jeden z tych smaków, które zawsze przywołują wspomnienia z dzieciństwa. Miękkie ciasto ziemniaczane, owocowy środek i śmietana z cukrem – to proste danie, które kocha cała rodzina. W moim przepisie dodaję do środka odrobinę cukru waniliowego, który pięknie podkreśla smak truskawek. Podaję je ze śmietaną i cukrem trzcinowym – klasyka, która nigdy się nie nudzi.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4485
6
Przepis dnia
97
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5913
9
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1372
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12710
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4485
6
Przepis dnia
97
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5913
9
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1372
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12710
11
REKLAMA
Dania główne
Knedle z truskawkami
Karol-Gotuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 1 jajko
- 250 g mąki pszennej do podsypania
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 20 świeżych truskawek (średnich)
- 5 łyżek cukru waniliowego
- 200 g kwaśnej śmietany 18%
- 3-5 łyżek cukru trzcinowego
Sposób przygotowania:
1
Ugotowane i ostudzone ziemniaki przeciskamy dwukrotnie przez praskę, by masa była gładka i puszysta.
2
Do ziemniaków dodajemy jajko, przesianą mąkę pszenną oraz mąkę ziemniaczaną. Wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne i nieklejące. W razie potrzeby dodajemy więcej mąki pszennej. Dzielimy ciasto na porcje.
3
Truskawki oczyszczamy z szypułek myjemy i osuszamy. Z każdej porcji ciasta formujemy placuszek, na środek kładziemy truskawkę i pół łyżeczki cukru waniliowego. Następnie dokładnie zlepiamy ciasto i formujemy kulkę. Odkładamy na oprószoną mąką deskę.
4
Do garnka wlewamy wodę, dodajemy sól i gotujemy. Knedle wrzucamy do wrzątku i gotujemy 2–3 minuty od wypłynięcia. Knedle z truskawkami są już gotowe, podajemy gorące z dowolnym dodaatkiem. W moim przypadku jest to śmietana i cukier trzcinowy. Smacznego