Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Knedle z truskawkami to jeden z tych smaków, które zawsze przywołują wspomnienia z dzieciństwa. Miękkie ciasto ziemniaczane, owocowy środek i śmietana z cukrem – to proste danie, które kocha cała rodzina. W moim przepisie dodaję do środka odrobinę cukru waniliowego, który pięknie podkreśla smak truskawek. Podaję je ze śmietaną i cukrem trzcinowym – klasyka, która nigdy się nie nudzi.
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 746
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 752
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 431
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 746
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 752
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 431
Składniki
Ugotowane i ostudzone ziemniaki przeciskamy dwukrotnie przez praskę, by masa była gładka i puszysta.
Do ziemniaków dodajemy jajko, przesianą mąkę pszenną oraz mąkę ziemniaczaną. Wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne i nieklejące. W razie potrzeby dodajemy więcej mąki pszennej. Dzielimy ciasto na porcje.
Truskawki oczyszczamy z szypułek myjemy i osuszamy. Z każdej porcji ciasta formujemy placuszek, na środek kładziemy truskawkę i pół łyżeczki cukru waniliowego. Następnie dokładnie zlepiamy ciasto i formujemy kulkę. Odkładamy na oprószoną mąką deskę.
Do garnka wlewamy wodę, dodajemy sól i gotujemy. Knedle wrzucamy do wrzątku i gotujemy 2–3 minuty od wypłynięcia. Knedle z truskawkami są już gotowe, podajemy gorące z dowolnym dodaatkiem. W moim przypadku jest to śmietana i cukier trzcinowy. Smacznego