Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Knedle z truskawkami to jeden z tych smaków, które zawsze przywołują wspomnienia z dzieciństwa. Miękkie ciasto ziemniaczane, owocowy środek i śmietana z cukrem – to proste danie, które kocha cała rodzina. W moim przepisie dodaję do środka odrobinę cukru waniliowego, który pięknie podkreśla smak truskawek. Podaję je ze śmietaną i cukrem trzcinowym – klasyka, która nigdy się nie nudzi.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
8
19
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1748
30
Desery
Pianki truskawkowe
Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...
Odsłon: 465
2
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3836
8
Ciasta
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...
Odsłon: 32888
92
Ostatnio komentowane przepisy
8
19
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1748
30
Desery
Pianki truskawkowe
Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...
Odsłon: 465
2
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3836
8
Ciasta
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...
Odsłon: 32888
92
REKLAMA
Dania główne
Knedle z truskawkami
Karol-Gotuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 1 jajko
- 250 g mąki pszennej do podsypania
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 20 świeżych truskawek (średnich)
- 5 łyżek cukru waniliowego
- 200 g kwaśnej śmietany 18%
- 3-5 łyżek cukru trzcinowego
Sposób przygotowania:
1
Ugotowane i ostudzone ziemniaki przeciskamy dwukrotnie przez praskę, by masa była gładka i puszysta.
2
Do ziemniaków dodajemy jajko, przesianą mąkę pszenną oraz mąkę ziemniaczaną. Wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne i nieklejące. W razie potrzeby dodajemy więcej mąki pszennej. Dzielimy ciasto na porcje.
3
Truskawki oczyszczamy z szypułek myjemy i osuszamy. Z każdej porcji ciasta formujemy placuszek, na środek kładziemy truskawkę i pół łyżeczki cukru waniliowego. Następnie dokładnie zlepiamy ciasto i formujemy kulkę. Odkładamy na oprószoną mąką deskę.
4
Do garnka wlewamy wodę, dodajemy sól i gotujemy. Knedle wrzucamy do wrzątku i gotujemy 2–3 minuty od wypłynięcia. Knedle z truskawkami są już gotowe, podajemy gorące z dowolnym dodaatkiem. W moim przypadku jest to śmietana i cukier trzcinowy. Smacznego