Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Knedle ze śliwkami Siostry Anastazji to kwintesencja klasycznej kuchni polskiej. Tak proste danie do zrobienia zachwyca zarówno w porze obiadowej, jak i deserowej. Wypróbuj sam!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
11
21
Ostatnio komentowane przepisy
11
21
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Knedle ze śliwkami siostry Anastazji
smaker
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 kg śliwek
- 1 kg ziemniaków
- 320 g mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 1 płaska łyżeczka soli
- 2-3 łyżeczki masła lub oleju
Sposób przygotowania:
1
Śliwki obierz i pozbądź się z każdej z nich pestki. Możesz przekroić każdą z nich na pół.
2
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Powinny być miękkie po wbiciu widelca. Odcedź i zostaw do wystygnięcia. Następnie przeciśnij przez praskę albo zmiel, masa powinna być gładka. Dodaj do niej mąkę, jajka, sól i wybrany tłuszcz. Wymieszaj dokładnie.
3
Nakładaj masę na rękę, rozpłaszcz ją. Na środku ułóż kawałek śliwki. Zlep brzegi, uformuj kulkę.
4
Wkładaj knedle partiami do gorącej wody i gotuj 2-3 minuty.