Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kociołek smaków to aromatyczne danie jednogarnkowe, które charakteryzuje się niezwykłą treściwością. Jest gęste, sycące i lekko pikantne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
sałatka z bobem i jabłkiem
Sezon na bób trwa w najlepsze. Tym razem proponuję przemycić go do sałatki, w...
Odsłon: 35
1
1
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
sałatka z bobem i jabłkiem
Sezon na bób trwa w najlepsze. Tym razem proponuję przemycić go do sałatki, w...
Odsłon: 35
1
1
2
4
REKLAMA
Dania główne
Kociołek smaków
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 400 g kiełbasy dobrej jakości
- 800 g czerwonej fasoli z puszki
- 400 g krojonych pomidorów z puszki
- 150 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki papryki wędzonej
- ½ łyżeczki majeranku
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 szczypta ostrej papryki
Dodatkowo:
- szczypiorek do podania
Sposób przygotowania:
1
Kiełbasę pokrój w plasterki. Cebulę drobno posiekaj razem z czosnkiem. Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój ją w niewielką kostkę.
2
W szerokim garnku rozgrzej olej. Dodaj kiełbasę i smaż ją przez kilka minut, aż się zarumieni. Dołóż cebulę i smaż ją do zeszklenia, a następnie dodaj czosnek i paprykę. Smaż całość przez następne 3-4 minuty.
3
Wmieszaj koncentrat pomidorowy, słodką, ostrą i wędzoną paprykę, a także majeranek. Wymieszaj i krótko podsmaż.
4
Wlej pomidory z puszki oraz bulion. Duś całość na małym ogniu przez ok. 10 minut, aż warzywa zmiękną, a sos lekko zgęstnieje.
5
Fasolę odsącz i przepłucz na sitku. Dodaj ją do garnka i gotuj przez kolejne 8-10 minut na małym ogniu. Mieszaj delikatnie, aby warzywa się nie rozpadły. Dopraw wszystko solą oraz pieprzem.
6
Kociołek smaków podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej posypany siekanym szczypiorkiem.
7
Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni. Każdego dnia danie będzie coraz bardziej gęstnieć. Podczas podgrzewania możesz rozrzedzić potrawę niewielką ilością bulionu.