Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz prostego i niezawodnego przepisu na domowe ciasto z truskawkami? Ten...
Odsłon: 5302
Dzisiaj zupa marchewkowa w trochę innej wersji. Przygotowana z Nutridrink. Pr...
Odsłon: 130
Szukasz prostego i niezawodnego przepisu na domowe ciasto z truskawkami? Ten...
Odsłon: 5302
Dzisiaj zupa marchewkowa w trochę innej wersji. Przygotowana z Nutridrink. Pr...
Odsłon: 130
Składniki
Batata obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu odstawiamy do wystudzenia. Po przestudzeniu batata przegniatamy przez praskę do ziemniaków, dodajemy jajko i mąkę ziemniaczaną, a następnie wszystko razem mieszamy.
Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Do gotowej masy stopniowo dosypujemy mąkę, pszenną i cały czas mieszamy. Wyrabiamy aż ciasto będzie gładkie i jednolite. Jeżeli jest za rzadkie, dodajemy więcej mąki. Gdy ciasto będzie już wyrobione formujemy kopytka na oprószonej mąką stolnicy. Z ciasta formujemy wałeczki i kroimy go na mniejsze kawałki. Gotujemy we wrzącej osolonej wodzie do momentu, kiedy wypłyną na wierzch.