Kotleciki drobiowe z serem i pieczarkami

Przygotowanie

1. 

   Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy na średniej wielkości kawałki, po czym solimy i podsmażamy je aż do wyparowania wody.

2. 

   Piersi z kurczaka myjemy, kroimy w drobną kostkę i posypujemy przyprawą do kurczaka.

3. 

   Ścieramy ser żółty na tarce o średnich otworach.

4. 

   Mięso, ser i pieczarki(już zimne) wkładamy razem do miski, następnie dodajemy mąkę ziemniaczaną, jajka, majonez i pozostałe przyprawy. Dokładnie mieszamy, do otrzymania w miarę jednolitej konsystencji. Mieszankę wkładamy na 30 minut do lodówki.

5. 

   Smażymy na rozgrzanym oleju, nakładając i formując łyżką nie dużej wielkości kotleciki.

6. 

   Możemy podawać z ziemniakami lub ryżem polanym ulubionym sosem(np sos biały, koperkowy), oraz z surówką.