Dania główne Przepis na:
Kotleciki drobiowe z serem i pieczarkami

Przepisów i artykułów: 33 Ocena: 1270
Dodano: 01.11.2009
Odsłon: 25927
Składniki
- 2 średniej wielkości piersi z kurczaka,
- 20 dag żółtego sera,
- 20 dag pieczarek,
- 2 jajka,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 2 łyżki majonezu
- szczypta soli i pieprzu,
- szczypta soli czosnkowej,
- przyprawa do kurczaka,
- zioła według uznania.
5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Przygotowanie
-
Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy na średniej wielkości kawałki, po czym solimy i podsmażamy je aż do wyparowania wody.
-
Piersi z kurczaka myjemy, kroimy w drobną kostkę i posypujemy przyprawą do kurczaka.
-
Ścieramy ser żółty na tarce o średnich otworach.
-
Mięso, ser i pieczarki(już zimne) wkładamy razem do miski, następnie dodajemy mąkę ziemniaczaną, jajka, majonez i pozostałe przyprawy. Dokładnie mieszamy, do otrzymania w miarę jednolitej konsystencji. Mieszankę wkładamy na 30 minut do lodówki.
-
Smażymy na rozgrzanym oleju, nakładając i formując łyżką nie dużej wielkości kotleciki.
-
Możemy podawać z ziemniakami lub ryżem polanym ulubionym sosem(np sos biały, koperkowy), oraz z surówką.
Komentarze do przepisu (5)

hela43 10 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
DOPIERO DZIŚ WESZŁAM NA TWÓJ PROFIL MASZ TU WSPANIAŁE PRZEPISY JA OD 20 LAT GOTUJĘ A JESTEM ZASKOCZONA WSZYSTKIE NA PEWNO WYPRÓBUJĘ . GRATULUJĘ I POZDRAWIAM .0 Kto głosował? | Odpowiedz

kuchareczka89 24 listopada 2009Zgłoś do usunięcia
Jeśli masa wydaje się być trochę za rzadka, to dodaję łyżkę-dwie, bułki tartej.Ale ona ma być właśnie taka rzadsza, żeby dobrze "kładła się" na patelnię :)
1 Kto głosował? | Odpowiedz

adan 22 listopada 2009Zgłoś do usunięcia
ja dodaję jeszcze 2łyżki mąki ziemniaczanej0 Kto głosował? | Odpowiedz

adan 22 listopada 2009Zgłoś do usunięcia
przepis stary jak świat ,ale dobry0 Kto głosował? | Odpowiedz

ajisza 21 listopada 2009Zgłoś do usunięcia
Ciekawy przepis, muszę wypróbować:) Jestem tylko zaskoczona, że tak mało mąki i aż dwa jajka, masa nie będzie za rzadka? Pozdrawiam:)0 Kto głosował? | Odpowiedz