Smaker

Kotleciki ryżowe

15.09.2022 Odsłon: 12986
5.0 (12 oceny)
Kotleciki ryżowe
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kotleciki ryżowe to świetny sposób na wykorzystanie resztek ryżu z poprzedniego obiadu. Danie można też przygotować ze świeżo ugotowanego ziarna. Potrawa jest zdrowa i całkowicie wegańska. Zamiast jajek użyto tu roztłuczonych ziemniaków i odpowiednio ugotowanego ryżu, dzięki czemu kotlety są zwarte i nie rozpadają się w trakcie smażenia. Dodatek świeżych warzyw dostarcza niezbędnych witamin, a także ciekawego, soczystego smaku. Z pewnością nieoczywiste jest tu użycie szpinaku, który dodaje ciekawego smaku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotowany sernik na biszkoptach z musem wiśniowym
ewaeu
ewaeu
Desery

Gotowany sernik na biszkoptach z musem wiśniowym

Desery Gotowany sernik na biszkoptach z musem wiśniowym

Sernik jest kremowy, dostatecznie słodki, przełamany delikatnie kwaskowym m...

Odsłon: 1797

30 min
24
Ser garwoliński po gruzińsku
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ser garwoliński po gruzińsku

Dania główne Ser garwoliński po gruzińsku

Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.

Odsłon: 7435

30 min
44
Brownie
ewaeu
ewaeu
Desery

Brownie

Desery Brownie

Polecam. Proste czekoladowe ciasto.

Odsłon: 1005

15 min
10
Kurczak pieczony na warzywach
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 4740

30 min
18
Ribollita - włoska zupa fasolowa
ewaeu
ewaeu
Zupy

Ribollita - włoska zupa fasolowa

Zupy Ribollita - włoska zupa fasolowa

Bardzo smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 3926

30 min
13
Kluseczki z truskawkami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 807

15 min
6
Dania główne
Kotleciki ryżowe
Kotleciki ryżowe
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g ryżu
  • 2 ziemniaki
  • garść świeżego szpinaku
  • 1 mała marchewka
  • pół pęczka kolendry
  • 1 łyżeczka chili
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • ½ łyżeczki kminku
  • ½ łyżeczki soli
Dodatkowo:
  • olej do natłuszczenia dłoni i smażenia
  • sól do gotowania ziemniaków
Sposób przygotowania:
1

Ryż przełóż do garnka i zalej go 3 szklankami wody. Ugotuj go do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Przełóż go do miski i ostudź. Delikatnie rozgnieć.

2

Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Rozgnieć je tłuczkiem lub widelcem i dodaj do ryżu.

3

Do masy ryżowej dodaj posiekany szpinak, startą marchewkę, posiekaną kolendrę i wszystkie przyprawy.

4

Zagnieć całość na jednolitą masę.

5

Dłonie lekko naoliw i formuj kuleczki o średnicy ok. 3-4 cm. Delikatnie je spłaszcz na kształt kotletów.

6

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Smaż kotleciki ryżowe z obu stron na złoty kolor.

7

Podawaj na ciepło, z dodatkiem ulubionego sosu.