Dania główne Przepis na:
Kotlet mielony, ziemniaki i buraczki.
Przepisów i artykułów: 1422 Ocena: 18414
Dodano: 15.09.2019
Odsłon: 8479
Wieprzowe kotlety mielone podane z ziemniakami i buraczkami.
Składniki
- ziemniaki 8 szt.
- mięso mielone z łopatki wieprzowej 90 dag
- bułka tarta pół szklanki
- cebula połowa
- czosnek 2 ząbki
- jajka 2 szt.
- pieprz - do smaku
- sól - do smaku
- składniki na buraczki:
- burak ćwikłowy 3 szt.
- cebula połowa
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Opcjonalnie:
- Sok z cytryny
- Masło 1 łyżka
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wykonanie buraczków:
Wymyte buraczki gotujemy w skórkach do ich miękkości. Po ugotowaniu studzimy, obieramy ze skórki, trzemy przez duże oczka. Na roztopionym maśle smażymy pokrojoną w kostkę cebulę do jej zeszklenia, dodajemy starte buraczki. Doprawiamy solą i pieprzem, smażymy kilka minut. Możemy doprawić sokiem z cytryny, jak kto lubi.
-
Wykonanie dania:
Mięso z łopatki mielimy wraz z cebulą i czosnkiem. Do zmielonego mięsa dodajemy bułkę tartą, przyprawiamy solą, pieprzem i wbijamy dwa jajka. Wszystkie składniki mieszamy. Z wyrobionego mięsa formujemy kotlety i smażymy je na gorącym tłuszczu do zarumienienia się z obu stron. Smażymy na małym ogniu, tak żeby mięso w środku kotleta nie było surowe. W między czasie gotujemy w osolonej wodzie ziemniaki.
-
Ugotowane ziemniaki odlewamy z wody, odparowujemy i tłuczemy. Nakładamy na talerz, dodajemy kotlety i duszone buraczki. Jak kto lubi może polać tłuszczem ziemniaki.
Smacznego!!!
1344 odsłon
5
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
catha 17 wrześniaZgłoś do usunięcia
Zestaw mojego dzieciństwa:)4 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 15 wrześniaZgłoś do usunięcia
Bardzo smacznie!4 Kto głosował? | Odpowiedz
ElMar 15 wrześniaZgłoś do usunięcia
Pyszny obiadek:)4 Kto głosował? | Odpowiedz