Smaker
Ewa_Gotuje

Kotlet mielony, ziemniaki i buraczki.

15.09.2019 Odsłon: 9882
5.0 (15 oceny)
>60 min
5-6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Wieprzowe kotlety mielone podane z ziemniakami i buraczkami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Karkówka przekładana pieczarkami

Dania główne Karkówka przekładana pieczarkami

To danie to wyjątkowo aromatyczna i soczysta warstwowa pieczeń, która zachwyc...

Odsłon: 8021

60 min
17
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Ciasta

Bułeczki z borówkami

Ciasta Bułeczki z borówkami

Borówki, kto ich nie lubi, a więc do dzieła. Pyszne bułeczki drożdżowe nadzie...

Odsłon: 8655

30 min
19
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Zupy

Zupa paprykowo pomidorowa

Zupy Zupa paprykowo pomidorowa

Rozgrzewająca zupa z tortellini to idealne danie na chłodniejsze dni, które z...

Odsłon: 555

60 min
5
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Polędwiczki z cebulką i śliwkami

Dania główne Polędwiczki z cebulką i śliwkami

Duszone mięso w aromatycznym sosie z dodatkiem suszonych śliwek to danie, któ...

Odsłon: 4269

30 min
11
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Spiralki z ciasta francuskiego

Desery Spiralki z ciasta francuskiego

Jeśli masz ochotę na szybki, a zarazem wyjątkowo pyszny deser, ten przepis je...

Odsłon: 2856

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 36202

15 min
93
Dania główne
Kotlet mielony, ziemniaki i buraczki.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ziemniaki 8 szt.
  • mięso mielone z łopatki wieprzowej 90 dag
  • bułka tarta pół szklanki
  • cebula połowa
  • czosnek 2 ząbki
  • jajka 2 szt.
  • pieprz - do smaku
  • sól - do smaku
  • składniki na buraczki:
  • burak ćwikłowy 3 szt.
  • cebula połowa
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
  • Opcjonalnie:
  • Sok z cytryny
  • Masło 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie buraczków: Wymyte buraczki gotujemy w skórkach do ich miękkości. Po ugotowaniu studzimy, obieramy ze skórki, trzemy przez duże oczka. Na roztopionym maśle smażymy pokrojoną w kostkę cebulę do jej zeszklenia, dodajemy starte buraczki. Doprawiamy solą i pieprzem, smażymy kilka minut. Możemy doprawić sokiem z cytryny, jak kto lubi.

2

Wykonanie dania: Mięso z łopatki mielimy wraz z cebulą i czosnkiem. Do zmielonego mięsa dodajemy bułkę tartą, przyprawiamy solą, pieprzem i wbijamy dwa jajka. Wszystkie składniki mieszamy. Z wyrobionego mięsa formujemy kotlety i smażymy je na gorącym tłuszczu do zarumienienia się z obu stron. Smażymy na małym ogniu, tak żeby mięso w środku kotleta nie było surowe. W między czasie gotujemy w osolonej wodzie ziemniaki.

3

Ugotowane ziemniaki odlewamy z wody, odparowujemy i tłuczemy. Nakładamy na talerz, dodajemy kotlety i duszone buraczki. Jak kto lubi może polać tłuszczem ziemniaki. Smacznego!!!