Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlet szwajcarski znany również pod nazwą cordon bleu to ciekawy pomysł na urozmaicenie schabowych lub klasycznych kotletów drobiowych w panierce. Na tle konkurencji wyróżnia się niepowtarzalnym serowym wnętrzem. W środku kotletów szwajcarskich znajdziemy również plaster dobrej jakości szynki. Do tego oczywiście złocista, chrupiąca panierka. Kotlety szwajcarskie podajemy w towarzystwie ziemniaków i surówki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5966
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39651
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 589
12
14
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5966
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39651
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 589
12
14
REKLAMA
Dania główne
Kotlet szwajcarski
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- podwójna pierś z kurczaka
- sól
- pieprz
Nadzienie:
- 4 plasterki szynki
- 4 plasterki żółtego sera mozzarella
Panierka:
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 jajka
- 8 łyżek bułki tartej
Do smażenia:
- 2 łyżki masła klarowanego
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka opłucz, osusz. Filety z kurczaka przekrój na pół (podziel na 4 równe części).
2
Każdy kawałek mięsa delikatnie rozbij tłuczkiem. Oprósz z dwóch stron solą i pieprzem.
3
Na każdym kawałku kurczaka połóż po plasterku szynki i żółtego sera. Filety zwiń w rulon.
4
Przygotuj 3 talerze. Do jednego wsyp mąkę, do drugiego wbij jajka, do trzeciego wsyp bułkę tratą. Jajka rozkłóć widelcem.
5
Na patelni roztop masło klarowane.
6
Kotlety szwajcarskie panieruj w mące, jajku i bułce tartej. Smaż na patelni z rozgrzanym tłuszczem po około 6-7 minut z każdej strony na średnim ogniu.
7
Usmażone kotlety szwajcarskie serwuj z gotowanymi ziemniakami i surówką.