Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety belwederskie mają naprawdę bogaty smak dzięki dodatkowi musztardy, keczupu oraz sosu beszamelowego. Jakby tego było mało, zostały dość obficie posypane żółtym serem! Przypadną do gustu wszystkim miłośnikom wyrazistej kuchni, także tym najmłodszym, których podniebienie przecież bywa bardzo wybredne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1575
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 318
10
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1575
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 318
10
4
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety belwederskie
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g schabu wieprzowego
- 50 g musztardy dijon
- 100 g sera żółtego
- 20 g keczupu
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sos beszamelowy:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 500 ml mleka
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
Dodatkowo:
- oliwa z oliwek do natłuszczenia blachy
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj i osusz. Pokrój je na cienkie kotlety i rozbij je tłuczkiem. Posól i popieprz do smaku z obu stron.
2
Przygotuj sos beszamelowy. W garnuszku rozpuść masło. Dodaj mąkę i energicznie ją wymieszaj, podsmażając zasmażkę do momentu uzyskania aromatycznego zapachu. Wlej zimne mleko i dodaj przyprawy. Cały czas energicznie mieszaj do momentu zgęstnienia. Zdejmij z ognia.
3
Przygotuj kotlety. Blachę żaroodporną posmaruj oliwą. Ułóż na niej kotlety. Posmaruj je cienką warstwą sosu beszamelowego. Następnie nałóż i rozsmaruj po łyżeczce musztardy. Żółty ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach i równomiernie rozsyp na kotletach.
4
Na wierzchu nałóż po kleksie keczupu. Kotlety belwederskie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 25-30 minut, do zrumienienia. Podawaj na ciepło, z ulubioną surówką i dodatkiem skrobiowym.