Smaker

Kotlety drobiowe brokułowa pokusa

03.04.2025 Odsłon: 5667
5.0 (8 oceny)
Kotlety drobiowe brokułowa pokusa
30 min
30 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i aromatycznego mięsa. Chrupiąca skórka, soczyste wnętrze i wyrazisty smak sprawiają, że to danie zachwyci zarówno miłośników klasycznej kuchni, jak i tych, którzy poszukują nowych inspiracji. Dzięki dodatkowi sera oraz świeżego koperku potrawa nabiera wyjątkowego charakteru, a jej przygotowanie jest szybkie i proste. Podane z chrupiącymi frytkami i ulubioną surówką stanowią pełnowartościowy, pyszny posiłek dla całej rodziny. Przygotuj je raz, a na pewno na stałe zagoszczą w Twoim menu!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z czerwonej kapusty

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatki Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...

Odsłon: 12298

15 min
18
Bułki cebulowe z kurczakiem
agata.banaszek89
agata.banaszek89
Dania główne

Bułki cebulowe z kurczakiem

Dania główne Bułki cebulowe z kurczakiem

.

Odsłon: 142

60 min
1
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 2064

15 min
8
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1579

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4731

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4072

>60 min
35
Dania główne
Kotlety drobiowe brokułowa pokusa
Kotlety drobiowe brokułowa pokusa
Autor:
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 600 g fileta kurczaka
  • 1 brokuł
  • 1 jajko całe
  • 1 cebula
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 200 g startej mozzarelli
  • Pęczek koperku
  • Olej do smażenia
  • Sól
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

1.Gotowanie brokuła

2

Brokuł dokładnie myję, dzielę na małe różyczki i gotuję w osolonej wodzie przez kilka minut, aż będzie al dente – lekko miękki, ale nadal sprężysty. Następnie odcedzam i odstawiam do ostygnięcia.

3

2.Przygotowanie mięsa

4

Mięso oczyszczam z błonek i kroję w drobną kostkę. Przekładam je do dużej miski, aby łatwo było połączyć wszystkie składniki.

5

3.Łączenie składników

6

Do mięsa dodaję drobno posiekaną cebulę. Wbijam jajko, dorzucam pokrojonego na małe kawałki ugotowanego brokuła, starty ser oraz posiekany koperek. Całość doprawiam solą, czosnkiem i pieprzem, a następnie dosypuję mąkę, aby masa miała odpowiednią konsystencję.

7

4.Smażenie kotletów

8

Dokładnie mieszam wszystkie składniki, aż uzyskam jednolitą masę. Na patelni rozgrzewam olej i łyżką nakładam porcje ciasta, formując kotleciki. Smażę je na średnim ogniu z obu stron, aż uzyskają złocisty kolor i chrupiącą skórkę.

9

5.Serwowanie

10

Gotowe kotlety przekładam na talerz i podaję z chrupiącymi frytkami oraz ulubioną surówką – świetnie pasuje tu świeża sałatka z marchewki i jabłka lub klasyczna surówka z kiszonej kapusty.

11

6.Smacznego!

12

Kotlety brokułowo-mięsne to świetna alternatywa dla tradycyjnych mielonych – są delikatne, soczyste i pełne smaku!