Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety mariańskie to wariant klasycznych kotletów mielonych. Na etapie przygotowania niewiele różnią się od tych z patelni. Nie smaży się ich jednak, lecz zapieka w piekarniku, dzięki czemu są bardzo soczyste, aromatyczne i nieco mniej kaloryczne niż te przyrządzone na oleju. A jeśli nie zależy ci na „odchudzeniu” tego dania, zapiecz je pod pierzynką z żółtego sera!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 8
0
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 10
0
Sałatki
Sałatka z arbuza.
Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Arbuz
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 15
0
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 3565
5
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 202
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 8
0
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 10
0
Sałatki
Sałatka z arbuza.
Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Arbuz
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 15
0
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 3565
5
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 202
1
REKLAMA
Dania główne
Kotlety mariańskie
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g łopatki wieprzowej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 czerstwa kajzerka
- 100 ml mleka
- sól, pieprz (do smaku)
- 100 g twardego sera żółtego (np cheddar)
- 1 jajko
- 1 łyżka kwaśnej śmietany (18%)
- garść świeżych, posiekanych ziół
Sposób przygotowania:
1
Zmiel łopatkę w maszynce do mięsa (przez sitko o średnich oczkach). Obierz i posiekaj drobno cebulę. Czosnek przeciśnij przez praskę. Kajzerkę namocz przez kilka minut w mleku i odciśnij z jego nadmiaru.
2
Połącz w misce mięso, cebulę, czosnek i kajzerkę. Dodaj koncentrat pomidorowy i bazylię. Wyrób ręcznie wszystkie składniki na jednolitą masę. Dopraw ją do smaku solą i pieprzem.
3
Natłuść naczynie żaroodporne. Podziel masę mięsną na 4-5 części i uformuj z nich okrągłe kotlety. Ułóż w pewnej odległości od siebie w naczyniu żaroodpornym.
4
W osobnym naczyniu połącz rozkłócone jajko ze śmietaną. Zetrzyj ser żółty na tarce o grubych oczkach i wymieszaj z masą jajeczną. Nałóż porcję masy na każdy z kotletów.
5
Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 30-40 minut. Upieczone kotlety mariańskie podawaj posypane świeżymi ziołami.