Smaker
Sezon na bób

Kotlety mielone inaczej

06.07.2016 Odsłon: 77130
5.0 (51 oceny)
Kotlety mielone inaczej
30 min
3-4 os.
Orionka
Orionka

Mielone robię na różne sposoby. Zazwyczaj są to moje spontaniczne wariacje uzależnione od tego co akurat mam dostępnego w kuchni. Tak było i tym razem. Okazało się, że nie mam kajzerki do namoczenia i dodania do mięsa. Chwila niepewności co dodać do mięsa i mój wzrok padł na paczkę talarków Lajkonika :) Jeszcze kilka innych dodatków i tak oto wyszły smaczne i nieszablonowe mielone.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 97

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 277

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1406

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10424

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2310

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 62

15 min
2
Dania główne
Kotlety mielone inaczej
Kotlety mielone inaczej
Autor:
Orionka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej
  • 1 cebula
  • 2 łyżki ziaren słonecznika
  • 3 garście talarków Lajkonik
  • 3 łyżeczki sosu curry
  • Pęczek natki pietruszki
  • 1 jajko
  • ¼ łyżeczki ostrej papryki
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Cebulę kroję w kostkę i podsmażam na złoto na oleju. Talarki wkładam do woreczka i na desce wałkuję wałkiem aż dosyć drobno je pokruszę. Natkę pietruszki siekam drobno. Do miski wkładam mięso, dorzucam rozdrobnione składniki, jajko, słonecznik, sos curry. Doprawiam suszoną papryką oraz solą i pieprzem. Teraz wszystkie składniki wyrabiam drewnianą łyżką na jednolitą, zwięzłą masę. Jeśli jest za twarda dodaję trochę mleka. Gdyby była za wolna można dorzucić pokruszonych talarków, płatków jaglanych, lub co kto woli.

2

Z masy formuję średniej wielkości kotlety. Nie panieruję. U mnie wyszło sześć. Smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony aż będą rumiane i odpowiednio usmażone.

3

Po wyłączeniu kuchenki przykrywam patelnię i na 5 minut zostawiam kotlety aby „odpoczęły”. Podałam z młodymi ziemniaczkami i surówką z marchewki i jabłka. Przepis na surówkę za chwilę :)