Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mielone robię na różne sposoby. Zazwyczaj są to moje spontaniczne wariacje uzależnione od tego co akurat mam dostępnego w kuchni. Tak było i tym razem. Okazało się, że nie mam kajzerki do namoczenia i dodania do mięsa. Chwila niepewności co dodać do mięsa i mój wzrok padł na paczkę talarków Lajkonika :) Jeszcze kilka innych dodatków i tak oto wyszły smaczne i nieszablonowe mielone.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5231
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 805
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11627
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5032
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1279
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5231
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 805
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11627
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5032
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1279
5
REKLAMA
Dania główne
Kotlety mielone inaczej
Orionka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej
- 1 cebula
- 2 łyżki ziaren słonecznika
- 3 garście talarków Lajkonik
- 3 łyżeczki sosu curry
- Pęczek natki pietruszki
- 1 jajko
- ¼ łyżeczki ostrej papryki
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cebulę kroję w kostkę i podsmażam na złoto na oleju. Talarki wkładam do woreczka i na desce wałkuję wałkiem aż dosyć drobno je pokruszę. Natkę pietruszki siekam drobno. Do miski wkładam mięso, dorzucam rozdrobnione składniki, jajko, słonecznik, sos curry. Doprawiam suszoną papryką oraz solą i pieprzem. Teraz wszystkie składniki wyrabiam drewnianą łyżką na jednolitą, zwięzłą masę. Jeśli jest za twarda dodaję trochę mleka. Gdyby była za wolna można dorzucić pokruszonych talarków, płatków jaglanych, lub co kto woli.
2
Z masy formuję średniej wielkości kotlety. Nie panieruję. U mnie wyszło sześć. Smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony aż będą rumiane i odpowiednio usmażone.
3
Po wyłączeniu kuchenki przykrywam patelnię i na 5 minut zostawiam kotlety aby „odpoczęły”. Podałam z młodymi ziemniaczkami i surówką z marchewki i jabłka. Przepis na surówkę za chwilę :)