Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najsmaczniejsze tradycyjne kotlety mielone z łopatki wieprzowej. Mięso jest odpowiednio delikatne i tłuste. Kotlety wychodzą chrupiące, rumiane z wierzchu, miękkie i puszyste w środku. Dodamy do nich ketchup, który sprawi, że tradycyjne mielone nabiorą trochę nowoczesnego sznytu i będą wyjątkowo soczyste oraz odrobinę pikantne.
Rosół często gości na świątecznym stole. Cieszy się nieustająco ogromną popul...
Odsłon: 213
Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....
Odsłon: 949
Coraz częściej wśrod naszych gości pojawiają się ludzie którzy nie jedzą mięs...
Odsłon: 1270
Polecam na kolację.
Odsłon: 171
Rosół często gości na świątecznym stole. Cieszy się nieustająco ogromną popul...
Odsłon: 213
Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....
Odsłon: 949
Coraz częściej wśrod naszych gości pojawiają się ludzie którzy nie jedzą mięs...
Odsłon: 1270
Polecam na kolację.
Odsłon: 171
Składniki
Bułkę zamaczamy w zimnej wodzie.
Mięso dajemy do miski. Wbijamy jajko, dodajemy lekko odciśniętą kajzerkę, zmiażdżony czosnek, przyprawy oraz 2 łyżki ketchupu.
Masę dokładnie wyrabiamy.
Teraz formujemy kotlety. Z 1/2 kg mięsa wyjdzie nam 6-7 kotletów. Rozgrzewamy tłuszcz na patelni (olej i masło). Obtaczamy w bułce tartej kotlety i kładziemy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy na największym ogniu, z jednej strony do przyrumienienia. Następnie odwracamy kotlety na drugą stronę i smarujemy je ketchupem, zmniejszamy ogień na średni. Smażymy kotlety pomału około 5 minut, przewracamy i smarujemy ketchupem drugą stronę kotletów. Obracamy znowu, aby przysmażyć obie strony kotletów posmarowane ketchupem.
Kotlety możemy podać z gotowanymi ziemniakami i jarzynką, np. buraczkami.
Kotlety z łopatki wieprzowej ketchupowe gotowe!