Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubicie może kotlety mielone ? mam dla was dziś świetny przepis na mielone z mozzarellą które po chwilowym podduszeniu są mięciutkie i delikatne w smaku, kotlety mielone to jedno z najszybszych dań obiadowych
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
Przekąski
Smażony camembert z żurawiną
Camembert to ser który bardzo lubi moja rodzinka, więc staram się zawsze czym...
Odsłon: 27
1
Dania główne
Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym
Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 118
4
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
Przekąski
Smażony camembert z żurawiną
Camembert to ser który bardzo lubi moja rodzinka, więc staram się zawsze czym...
Odsłon: 27
1
Dania główne
Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym
Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 118
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety mielone z serem mozzarella
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego,
- 1 ser mozzarella 125 g bez zalewy,
- 0,5 łyżki soli drobnej,
- 0,5 łyżeczki pieprzu naturalnego,
- 6 łyżek bułki tartej,
- 0,5 szklanki wody gazowanej - szklanka poj. 210 ml,
- 2 jajka rozmiar M,
- 1 średnia cebula
- dodatkowo :
- 5 łyżek bułki tartej,
- olej do smażenia
- do duszenia :
- 3/4 szklanki wody przegotowanej zimnej,
- 1 płaska łyżeczka przyprawy uniwersalnej
Sposób przygotowania:
1
Do miski przełożyć mięso mielone lub samemu zmielić na przykład z łopatki, wbić całe jajka dodać cebulę pokrojoną w drobna kostkę oraz wsypać sól i pieprz, wszystko wymieszać za pomocą ręki do połączenia się dodanych składników następnie dodać kulkę sera mozzarella i również wymieszać wszystko aby mięso połączyło się z dodanym serem. Po wymasowaniu mięsa z serem wlać wodę gazowaną i również wszystko wymasować a następnie odstawić na 5 minut aby wszystko ze sobą się przegryzło
2
Gdy już masa mięsna odstała swój czas na patelnie wlać olej tak aby zakryło dno patelni rozgrzać go a następnie nabierać w rękę masy i formować kotlety, obtoczyć je w bułce tartej i układać na patelni z rozgrzanym olejem, smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. W czasie gdy kotlety się smażą do garnka wlać wodę i wsypać przyprawę uniwersalną ułożyć usmażone wszystkie kotlety i dusić pod przykryciem na małym zmniejszonym gazie przez 10 minut co jakiś czas odkrywając pokrywkę i podrzucając garnkiem tak aby kotlety z dołu znalazły się na górze a górne na dole
3
Usmażone przepyszne i delikatne kotlety podałam z kaszą jęczmienną pęczak oraz surówka ze swoich buraczków z cebulą i olejem, można też podać z ziemniakami czy kto jak lubi a jeśli nie zje się wszystkich mogą być na kanapki, mi wyszło 12 sztuk kotletów więc mi jeszcze pięć zostało ale to tylko dlatego że moja rodzina składa się z trzech osób. Także polecam całym sercem tak przygotowane mielone będziecie mega zachwyceni. Wszystkie zdjęcia znajdują się na moim blogu