Smaker
Tłusty Czwartek

Kotlety rybne z miruny i tuńczyka z surówką z kiszonej kapusty

06.12.2022 Odsłon: 423
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 3011

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 146776

30 min
168
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 48353

60 min
92
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania Ewy Wachowicz

Ciasta Ciasto drożdżowe bez wyrabiania Ewy Wachowicz

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania według przepisu Ewy Wachowicz jest ciastem un...

Odsłon: 192881

60 min
522
wałek
wałek
Dania główne

Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami

Dania główne Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami

Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...

Odsłon: 400

30 min
8

Przepis dnia

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka balanga

Sałatki Sałatka balanga

Doskonała sałatka na wszelkiego rodzaju imprezy. Niewiele składników plus sos...

Odsłon: 9275

30 min
15
Dania główne
Kotlety rybne z miruny i tuńczyka z surówką z kiszonej kapusty
Autor:
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok 700 g miruny mrożonej bez lodu bez skóry
  • puszka tuńczyka w oleju
  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • cebula zeszklona na oleju rzepakowym ( może być pokrojona w większe kawałki )
  • jajko surowe
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • pieprz cytrynowy
  • sól do smaku
  • bułka tarta
  • olej rzepakowy
  • Surówka z kiszonej kapusty:
  • 300 g kiszonej kapusty
  • 2 marchewki
  • mała cebulka szalotka
  • 3 łyżki pestek słonecznika
  • 3 łyżki pestek dyni
  • garść suszonej żurawiny
  • 2 łyżki miodu wielokwiatowego
  • 3 łyżki oleju lnianego
  • pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Rybę rozmrozić i delikatnie opłukać pod bieżącą wodą. Osuszyć papierowymi ręcznikami. Przepuścić przez maszynkę przygotowaną mirunę, tuńczyka z puszki, jajka ugotowane na twardo i zeszkloną cebulę. Do masy dodać surowe jajko, tymianek, pieprz cytrynowy, koperek i sól do smaku. Wyrobić. Jeśli jest taka potrzeba dodać bułkę tartą do zagęszczenia. Masę dzielić na porcje i formować kotlety. Obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym. Usmażone kotlety odkładać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Podawać z surówką z kiszonej kapusty. Smacznego Surówka z kiszonej kapusty Kapustę odcisnąć z soku. Jeśli jest taka potrzeba to wypłukać w wodzie. Jeśli jest zbyt grubo poszatkowana, to pokroić. Przełożyć do salaterki i dodać marchewki starte na dużych oczkach tarki, bardzo drobno pokrojoną w kostkę szalotkę, pestki słonecznika, pestki dyni, suszoną żurawinę, miód, olej, pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Wymieszać. Gotowe.