Smaker

Kotlety rybne z miruny i tuńczyka z surówką z kiszonej kapusty

06.12.2022 Odsłon: 422
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Dania główne

pierogi z farszem ziemniaczano- kurkowym

Dania główne pierogi z farszem ziemniaczano- kurkowym

Podawałam kiedyś przepis na sardyńskie pierogi (culurgiones), których smak oc...

Odsłon: 115

>60 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 28814

15 min
32
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9640

>60 min
26
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2141

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4137

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 830

15 min
5
Dania główne
Kotlety rybne z miruny i tuńczyka z surówką z kiszonej kapusty
Autor:
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok 700 g miruny mrożonej bez lodu bez skóry
  • puszka tuńczyka w oleju
  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • cebula zeszklona na oleju rzepakowym ( może być pokrojona w większe kawałki )
  • jajko surowe
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • pieprz cytrynowy
  • sól do smaku
  • bułka tarta
  • olej rzepakowy
  • Surówka z kiszonej kapusty:
  • 300 g kiszonej kapusty
  • 2 marchewki
  • mała cebulka szalotka
  • 3 łyżki pestek słonecznika
  • 3 łyżki pestek dyni
  • garść suszonej żurawiny
  • 2 łyżki miodu wielokwiatowego
  • 3 łyżki oleju lnianego
  • pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Rybę rozmrozić i delikatnie opłukać pod bieżącą wodą. Osuszyć papierowymi ręcznikami. Przepuścić przez maszynkę przygotowaną mirunę, tuńczyka z puszki, jajka ugotowane na twardo i zeszkloną cebulę. Do masy dodać surowe jajko, tymianek, pieprz cytrynowy, koperek i sól do smaku. Wyrobić. Jeśli jest taka potrzeba dodać bułkę tartą do zagęszczenia. Masę dzielić na porcje i formować kotlety. Obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym. Usmażone kotlety odkładać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Podawać z surówką z kiszonej kapusty. Smacznego Surówka z kiszonej kapusty Kapustę odcisnąć z soku. Jeśli jest taka potrzeba to wypłukać w wodzie. Jeśli jest zbyt grubo poszatkowana, to pokroić. Przełożyć do salaterki i dodać marchewki starte na dużych oczkach tarki, bardzo drobno pokrojoną w kostkę szalotkę, pestki słonecznika, pestki dyni, suszoną żurawinę, miód, olej, pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Wymieszać. Gotowe.