Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety rybne z miruny i tuńczyka z surówką z kiszonej kapusty
06.12.2022
Odsłon:
421
Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
7
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 30
1
17
2
Ostatnio komentowane przepisy
7
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 30
1
17
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety rybne z miruny i tuńczyka z surówką z kiszonej kapusty
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 700 g miruny mrożonej bez lodu bez skóry
- puszka tuńczyka w oleju
- 3 jajka ugotowane na twardo
- cebula zeszklona na oleju rzepakowym ( może być pokrojona w większe kawałki )
- jajko surowe
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 2 łyżki posiekanego koperku
- pieprz cytrynowy
- sól do smaku
- bułka tarta
- olej rzepakowy
- Surówka z kiszonej kapusty:
- 300 g kiszonej kapusty
- 2 marchewki
- mała cebulka szalotka
- 3 łyżki pestek słonecznika
- 3 łyżki pestek dyni
- garść suszonej żurawiny
- 2 łyżki miodu wielokwiatowego
- 3 łyżki oleju lnianego
- pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Rybę rozmrozić i delikatnie opłukać pod bieżącą wodą. Osuszyć papierowymi ręcznikami. Przepuścić przez maszynkę przygotowaną mirunę, tuńczyka z puszki, jajka ugotowane na twardo i zeszkloną cebulę. Do masy dodać surowe jajko, tymianek, pieprz cytrynowy, koperek i sól do smaku. Wyrobić. Jeśli jest taka potrzeba dodać bułkę tartą do zagęszczenia. Masę dzielić na porcje i formować kotlety. Obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym. Usmażone kotlety odkładać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Podawać z surówką z kiszonej kapusty. Smacznego Surówka z kiszonej kapusty Kapustę odcisnąć z soku. Jeśli jest taka potrzeba to wypłukać w wodzie. Jeśli jest zbyt grubo poszatkowana, to pokroić. Przełożyć do salaterki i dodać marchewki starte na dużych oczkach tarki, bardzo drobno pokrojoną w kostkę szalotkę, pestki słonecznika, pestki dyni, suszoną żurawinę, miód, olej, pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Wymieszać. Gotowe.