Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje dzisiejsze kotlety moczyłam całą noc w mleku z dodatkiem cebuli. Tak przygotowane kotlety są miękkie, kruche i soczyste. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
nóż, tłuczek, deska do krojenia, miska , widelec, naczynia do panierki, patelnia,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
18
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3950
13
3
Dania główne
Syrniki z suszonymi morelami – prosty przepis
Delikatne syrniki z twarogu i suszonych moreli to prosty pomysł na śniadanie...
Odsłon: 2224
6
Desery
Gotowany sernik na biszkoptach z musem wiśniowym
Sernik jest kremowy, dostatecznie słodki, przełamany delikatnie kwaskowym m...
Odsłon: 1813
24
Ostatnio komentowane przepisy
18
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3950
13
3
Dania główne
Syrniki z suszonymi morelami – prosty przepis
Delikatne syrniki z twarogu i suszonych moreli to prosty pomysł na śniadanie...
Odsłon: 2224
6
Desery
Gotowany sernik na biszkoptach z musem wiśniowym
Sernik jest kremowy, dostatecznie słodki, przełamany delikatnie kwaskowym m...
Odsłon: 1813
24
REKLAMA
Dania główne
Kotlety schabowe moczone w mleku z cebulą.
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 kotlety schabowe ( u mnie z kością ),
- sól i pieprz do smaku,
- 1 litr mleka,
- duża cebula,
- Dodatkowo do panierowania ;
- mąka pszenna,
- 2 jajka,
- bułka tarta,
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego,
- 1/2 łyżeczki papryki czerwonej słodkiej,
- 1 płaska łyżeczka przyprawy do wieprzowiny,
- smalec do smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Kotlety po oczyszczeniu, umyciu i osuszeniu rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i mielonym pieprzem.
2
Włożyć do naczynia przekładając obraną i pokrojoną w plastry cebulą.
3
Następnie kotlety zalać mlekiem tak by mięso było zakryte, włożyć do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc.
4
Po wyjęciu z lodówki, wyjąc z mleka i cebuli , osuszyć ręcznikiem papierowym.
5
Do miski wsypać mąkę, do drugiej miski wsypać bułkę tartą, a do 3 naczynia wbić jajka, rozbełtać widelcem dodając przyprawy czosnek granulowany, papryka czerwona słodka oraz przyprawę do wieprzowiny. Kotlety obtaczać najpierw w mące, w rozbełtanych jajkach z przyprawami a na koniec w bułce tartej.
6
Smażyć na rozgrzanym smalcu na złoty rumiany kolor z każdej strony.
7
Kotlety po usmażeniu gotowe do podania.