Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety siekierkowskie to prawdziwa gratka dla miłośników wszystkich dań zbójeckich, z dużą ilością sera i pomidorów. Dodatek keczupu sprawi, że danie stanie się ukochanym wszystkich dzieci. Jeśli więc szukasz pomysłu na obiad, który podpasuje wszystkim i z powodzeniem będzie często gościć na twoim stole, to te kotlety są idealne.
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 41
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 157
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 365
Dzisiaj gołąbki przygotowane ze względu na gości. Gołąbki z kapusty włoskiej...
Odsłon: 88
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 41
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 157
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 365
Dzisiaj gołąbki przygotowane ze względu na gości. Gołąbki z kapusty włoskiej...
Odsłon: 88
Składniki
Piersi umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Każdą pierś przekrój na dwa cieńsze kotlety. Posyp je solą i pieprzem z każdej strony.
Na patelni rozgrzej olej. Usmaż kotlety z każdej strony przez 3-4 minuty. Nie muszą być w środku ugotowane, bo dojdą w piekarniku. Odłóż je na papierowe ręczniki na kilka minut, by oddały nadmiar tłuszczu.
Piersi rozłóż na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.
Pomidory umyj i sparz wrzątkiem. Zdejmij z nich skórkę i pokrój w cienkie plastry. Odciśnij je w dłoniach, by usunąć nadmiar wody. Rozłóż je równomiernie na mięsie.
Na każdym kotlecie rozsmaruj następnie niewielką ilość keczupu.
Żółty ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach i posyp nim wierzch kotletów.
Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 200 st. Celsjusza. Piecz kotlety siekierkowskie przez 20-25 minut, do roztopienia sera.
Po wyjęciu udekoruj danie świeżym koperkiem. Podawaj na ciepło, z ulubionym dodatkiem skrobiowym i sałatką.