Smaker
Sezon na dynię

Kotlety z białej kiełbasy z pieczarkami

17.04.2024 Odsłon: 801
5.0 (4 oceny)
60 min
30 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Kotlety z białej kiełbasy z pieczarkami są doskonałym pomysłem na szybki i smaczny posiłek, który z pewnością zadowoli podniebienia wszystkich smakoszy klasycznych polskich dań. Kotlet z białej kiełbasy z pieczarkami to danie, które łączy w sobie tradycyjny smak kiełbasy z delikatnością pieczarek, tworząc wyjątkową kombinację aromatów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22643

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14979

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4752

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44838

30 min
44
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 660

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 714

30 min
3
Dania główne
Kotlety z białej kiełbasy z pieczarkami
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na kotlety:
  • 100 g sera żółtego
  • 100 g pieczarek
  • Oleju do smażenia
  • 800 g białej kiełbasy surowej
  • 1 całe jajko
  • 60 g bułki tartej
  • Sól
  • Pieprz
  • Mąka pszenna do panierki
  • Składniki na sos:
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oleju
  • 600 g wody
  • Kostka bulionu mięsnego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 10 g sosu sojowego
  • 30 g śmietany 30%
  • 1 łyżka mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1

1. Wyciśnij kiełbaski z flaczka do miski, wbij jajko i dodaj bułkę tartą. Wyrób składniki, aby uzyskać jednolitą masę. 2. Pokrój pieczarki bardzo drobno, a następnie przesmaż je na rozgrzanym oleju. Dopraw solą i pieprzem, a potem pozostaw do ostygnięcia. 3. Ścieraj ser żółty na tarce o drobnych oczkach. 4. Z masy mięsnej formuj okrągłe kotlety i rozpłaszcz je dłonią. Na środku każdego kotleta umieść farsz z pieczarek i startego żółtego sera.

2

5. Zwijaj kotlety w taki sposób, aby farsz znajdował się w środku. Następnie obtocz kotlety w mące.

3

6. Smaż kotlety na rozgrzanym oleju z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. Sos: 1. Obierz cebulę i czosnek, drobno je pokrój, a następnie podsmaż na rozgrzanym oleju w rondelku. 2. Następnie wlej wodę, sos sojowy i dodaj kostkę bulionu mięsnego oraz musztardę. Gotuj do momentu zagotowania. 3. Zagęść sos, dodając śmietanę rozrobioną z mąką. 4. Dopraw sos do smaku. Podanie: Podawaj kotlety z przygotowanym sosem, ziemniakami oraz surówką. Smacznego!