Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety z białej kiełbasy z pieczarkami są doskonałym pomysłem na szybki i smaczny posiłek, który z pewnością zadowoli podniebienia wszystkich smakoszy klasycznych polskich dań. Kotlet z białej kiełbasy z pieczarkami to danie, które łączy w sobie tradycyjny smak kiełbasy z delikatnością pieczarek, tworząc wyjątkową kombinację aromatów.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z białej kiełbasy z pieczarkami
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na kotlety:
- 100 g sera żółtego
- 100 g pieczarek
- Oleju do smażenia
- 800 g białej kiełbasy surowej
- 1 całe jajko
- 60 g bułki tartej
- Sól
- Pieprz
- Mąka pszenna do panierki
- Składniki na sos:
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 600 g wody
- Kostka bulionu mięsnego
- 1 łyżeczka musztardy
- 10 g sosu sojowego
- 30 g śmietany 30%
- 1 łyżka mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
1. Wyciśnij kiełbaski z flaczka do miski, wbij jajko i dodaj bułkę tartą. Wyrób składniki, aby uzyskać jednolitą masę. 2. Pokrój pieczarki bardzo drobno, a następnie przesmaż je na rozgrzanym oleju. Dopraw solą i pieprzem, a potem pozostaw do ostygnięcia. 3. Ścieraj ser żółty na tarce o drobnych oczkach. 4. Z masy mięsnej formuj okrągłe kotlety i rozpłaszcz je dłonią. Na środku każdego kotleta umieść farsz z pieczarek i startego żółtego sera.
2
5. Zwijaj kotlety w taki sposób, aby farsz znajdował się w środku. Następnie obtocz kotlety w mące.
3
6. Smaż kotlety na rozgrzanym oleju z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. Sos: 1. Obierz cebulę i czosnek, drobno je pokrój, a następnie podsmaż na rozgrzanym oleju w rondelku. 2. Następnie wlej wodę, sos sojowy i dodaj kostkę bulionu mięsnego oraz musztardę. Gotuj do momentu zagotowania. 3. Zagęść sos, dodając śmietanę rozrobioną z mąką. 4. Dopraw sos do smaku. Podanie: Podawaj kotlety z przygotowanym sosem, ziemniakami oraz surówką. Smacznego!