Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Kotlety z białej kiełbasy z pieczarkami

17.04.2024 Odsłon: 611
5.0 (4 oceny)
60 min
30 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Kotlety z białej kiełbasy z pieczarkami są doskonałym pomysłem na szybki i smaczny posiłek, który z pewnością zadowoli podniebienia wszystkich smakoszy klasycznych polskich dań. Kotlet z białej kiełbasy z pieczarkami to danie, które łączy w sobie tradycyjny smak kiełbasy z delikatnością pieczarek, tworząc wyjątkową kombinację aromatów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Ciepła kanapka z jajkiem, szynką na śniadanie

Śniadania Ciepła kanapka z jajkiem, szynką na śniadanie

Polecam. Ciepłe jedzenie, samo dobro.

Odsłon: 1274

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 37021

15 min
93
ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 1293

60 min
23
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka z kaszą gryczaną

Zupy Zalewajka z kaszą gryczaną

Zupa wyrazista w smaku. Dobrze smakuje z kaszą gryczaną.

Odsłon: 1680

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica na uroczysty obiad

Dania główne Polędwica na uroczysty obiad

Smaczne danie :)

Odsłon: 774

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto z orzechami na weekend

Desery Ciasto z orzechami na weekend

Ciasto jest pyszne. Można powiedzieć też, że zdrowe.

Odsłon: 1482

30 min
6
Dania główne
Kotlety z białej kiełbasy z pieczarkami
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na kotlety:
  • 100 g sera żółtego
  • 100 g pieczarek
  • Oleju do smażenia
  • 800 g białej kiełbasy surowej
  • 1 całe jajko
  • 60 g bułki tartej
  • Sól
  • Pieprz
  • Mąka pszenna do panierki
  • Składniki na sos:
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oleju
  • 600 g wody
  • Kostka bulionu mięsnego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 10 g sosu sojowego
  • 30 g śmietany 30%
  • 1 łyżka mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1

1. Wyciśnij kiełbaski z flaczka do miski, wbij jajko i dodaj bułkę tartą. Wyrób składniki, aby uzyskać jednolitą masę. 2. Pokrój pieczarki bardzo drobno, a następnie przesmaż je na rozgrzanym oleju. Dopraw solą i pieprzem, a potem pozostaw do ostygnięcia. 3. Ścieraj ser żółty na tarce o drobnych oczkach. 4. Z masy mięsnej formuj okrągłe kotlety i rozpłaszcz je dłonią. Na środku każdego kotleta umieść farsz z pieczarek i startego żółtego sera.

2

5. Zwijaj kotlety w taki sposób, aby farsz znajdował się w środku. Następnie obtocz kotlety w mące.

3

6. Smaż kotlety na rozgrzanym oleju z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. Sos: 1. Obierz cebulę i czosnek, drobno je pokrój, a następnie podsmaż na rozgrzanym oleju w rondelku. 2. Następnie wlej wodę, sos sojowy i dodaj kostkę bulionu mięsnego oraz musztardę. Gotuj do momentu zagotowania. 3. Zagęść sos, dodając śmietanę rozrobioną z mąką. 4. Dopraw sos do smaku. Podanie: Podawaj kotlety z przygotowanym sosem, ziemniakami oraz surówką. Smacznego!