Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety z cukinii i ziemniaków łączą w sobie dwa ulubione w sezonie letnim warzywa Polaków. Danie wychodzi soczyste, sycące i świetnie sprawdzi się na każdą okazję. Do kotletów idealnie pasuje sos śmietanowy lub czosnkowy. Smacznego!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 29216
37
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1647
20
Przetwory
Dżem ze śliwek z migdałami
W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Orzechy
- Migdały
- Dżemy
Odsłon: 137
3
Ciasta
Ciasto Porachunki Teściowej
Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...
Odsłon: 18554
29
Desery
Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych
Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...
Odsłon: 662
2
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 29216
37
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1647
20
Przetwory
Dżem ze śliwek z migdałami
W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Orzechy
- Migdały
- Dżemy
Odsłon: 137
3
Ciasta
Ciasto Porachunki Teściowej
Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...
Odsłon: 18554
29
Desery
Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych
Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...
Odsłon: 662
2
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z cukinii i ziemniaków
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 średniej lub dużej wielkości cukinie zielone,
- 500 g ziemniaków,
- 1 duża cebula,
- 1 marchew,
- 1 por,
- 1 ząbek czosnku,
- 2 jajka,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 150 g bułki tartej,
- świeża natka pietruszki,
- 1 łyżeczka bazylii,
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego,
- sól i pieprz do smaku,
- odrobina tłuszczu do smażenia.
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj warzywa do kotletów. Najpierw obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o średniej wielkości oczkach (tak jak na placki ziemniaczane). Marchewkę obierz i przygotuj w taki sam sposób. Umieść wraz z ziemniakami w jednej misce.
2
Do tego dołóż jeszcze umytą, osuszoną i startą na tarce o grubych oczkach cukinię. Możesz też użyć do tego maszynki do siekania warzyw. Posól całość solidną płaską łyżką soli i odstaw na kilka minut.
3
Cebulę obierz, umyj i posiekaj drobno. Obrany ząbek czosnku przeciśnij przez praskę. Razem z cebulą podsmaż na patelni z odrobiną tłuszczu.
4
Umyj por i pokrój białą oraz jasnozieloną część. Posiekaj drobno i dodaj do cebuli wraz z czosnkiem. Wymieszaj i zostaw na patelni przez kilka minut. Odstaw do ostygnięcia.
5
Wcześniej przygotowane warzywa odciśnij z nadmiaru wody. Dodaj też zawartość patelni. Dopraw posiekaną natką pietruszki, czosnkiem granulowanym, bazylią. Dodaj dwa jajka, mąkę ziemniaczaną oraz połowę ilości podanej w składzie bułki tartej. Całość dokładnie wymieszaj.
6
Do głębokiej miski wsyp pozostałą bułkę tartą. Formuj z warzyw kotlety, a następnie obtaczaj w bułce tartej. Smaż na rozgrzanej patelni z tłuszczem po kilka minut z każdej strony, na średniej mocy palnika, aż warzywa się zarumienią i nie będą surowe.