Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Warzywne kotleciki, pieczone w piekarniku. Świetny dodatek do mięsa czy sosu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
93
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5730
7
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1184
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12350
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5199
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
93
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5730
7
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1184
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12350
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5199
24
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z kalafiora, kapusty kiszonej i kaszy kuskus
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Kalafior - 1/2
- Kapusta kiszona - 400g
- Marchewka - 1 szt
- Cebula - 2szt
- Czosnek - 3 ząbki
- Kasz kuskus - 50g
- Bułka tarta - 2 łyżki
- Przyprawy:
- Gałka muszkatołowa, sól, pieprz, papryka słodka i ostra
- Oliwa - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Kapustę gotujemy ok 20 minut. Po ostudzeniu wybieramy liście laurowe, ziele i przyprawy (jeśli takowe były w kapuście) i szatkujemy dość drobno. Kalafior dzielimy na kawałki, marchew obieramy i kroimy na kilka części. Gotujemy razem, aż kalafior będzie miękki. Zostawiamy do ostudzenia. Kaszę zalewamy wrzątkiem - powinna być miękka, ale bez nadmiaru wody. Cebulę obieramy i kroimy w plastry. Czosnek też obieramy, możemy pokroić ząbki na ćwiartki. Podsmażamy razem na odrobinie oliwy aż cebula stanie się szklista. Wrzucamy cebulę i czosnek do kalafiora z marchewką. Wszystko razem miksujemy blenderem na gładką masę. Dodajemy kapustę kiszoną, kaszę i bułkę tartą. Doprawiamy do smaku. Do kalafiora bardzo pasuje gałka. Możecie też dodać inne ulubione przyprawy lub zioła. Jeśli masa będzie zbyt mokra, żeby formować kotlety dodajcie więcej bułki tartej.
2
Gotowe kotlety wykładamy na natłuszczoną blachę i pieczemy w 180 stopniach, aż się zarumienią. U mnie na termoobiegu piekły się 20 minut. Z mojej porcji wyszło mi 13 kotletów.