Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 3740 29.10.2018

Kotlety z kalafiora, kapusty kiszonej i kaszy kuskus

60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Warzywne kotleciki, pieczone w piekarniku. Świetny dodatek do mięsa czy sosu.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

potrawy z kiszonym kalafiorem

Justitako
Justitako
Dania główne

Kalafior panierowany

Dania główne Kalafior panierowany

Kalafior panierowany

Odsłon: 5848

30 min
15

Przepis dnia

BEATA1978
BEATA1978
Sałatki

Sałatka z kiszonego kalafiora

Sałatki Sałatka z kiszonego kalafiora

Prosta i szybka do przygotowania sałatka, pod warunkiem że mamy ukiszonego ka...

Odsłon: 4331

30 min
66
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Kalafior z piekarnika

Dania główne Kalafior z piekarnika

To był mój pierwszy raz z kalafiorem w takiej wersji i zostanę z nim na długo...

Odsłon: 3031

30 min
5

Kotleciki z kapusty i kalafiora

kotlety z kaszy kuskus

Kotlety z kalafiora, kapusty kiszonej i kaszy kuskus

kotleciki z brokułami

Komentarze do przepisu (1)

Inne przepisy autora
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Paella z owocami morza

Dania główne Paella z owocami morza

Paella to hiszpańskie danie z ryżu z dodatkiem szafranu. W zależności od odmi...

Odsłon: 91

60 min
8
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Labneh na pikantnie

Desery Labneh na pikantnie

Labneh to bardzo łatwy do wykonania w domu serek z jogurtów greckich. Jest le...

Odsłon: 2238

15 min
13

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Lasagne ze szpinakiem, beszamelem i suszonymi pomidorami

Dania główne Lasagne ze szpinakiem, beszamelem i suszonymi pomidorami

Danie równie piękne jak pyszne ;) Płaty makaronowe przekładane masą szpinakow...

Odsłon: 3695

60 min
12
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Różana pascha z bakaliami

Desery Różana pascha z bakaliami

Słodka pascha z dużą ilością bakalii i syropem różanym. Tradycyjny wielkanocn...

Odsłon: 3330

60 min
9
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Kurczak pieczony w słodkim sosie chili według Ewy Wachowicz

Dania główne Kurczak pieczony w słodkim sosie chili według Ewy Wachowicz

Potrawa, choć dość nietypowa, na pewno spodoba się wszystkim, którzy dbają o...

Odsłon: 334

60 min
0
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Polonezy schabowe według Ewy Wachowicz

Dania główne Polonezy schabowe według Ewy Wachowicz

Tradycyjne polonezy schabowe to nic innego jak roladki wieprzowe z nadzieniem...

Odsłon: 470

60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

gutkakasia
gutkakasia
Przekąski

Wielkanocne różowe jajka z pastą z awokado

Przekąski Wielkanocne różowe jajka z pastą z awokado

Moim ulubionym pomysłem na jajka faszerowane jest wersja z awokado- jest to p...

Odsłon: 302

30 min
1
undefined-35
undefined-35
Przekąski

Wielkanocne babeczki z kremem chrzanowym i różowymi jajeczkami

Przekąski Wielkanocne babeczki z kremem chrzanowym i różowymi jajeczkami

Zapraszam na babeczki niepowtarzalne, w smaku genialne. To kruche ciasto w po...

Odsłon: 4599

60 min
6
undefined-35
undefined-35
Przekąski

Wielkanocna babka z kuskusu na zielono, z kremem chrzanowym i kolorowymi jajkami przepiórki

Przekąski Wielkanocna babka z kuskusu na zielono, z kremem chrzanowym i kolorowymi jajkami przepiórki

Taka babka z pewnością wyglądem na stole wielkanocnym będzie się wyróżniała i...

Odsłon: 555

60 min
3
iwona2305
iwona2305
Desery

Szybka i pulchna babka na kefirze

Desery Szybka i pulchna babka na kefirze

Pyszna, pulchna i wilgotna babka mocno cytrynowa na kefirze z dodatkiem kisie...

Odsłon: 1370

15 min
7
Honorata27
Honorata27
Desery

Keks pomarańczowy na święta

Desery Keks pomarańczowy na święta

Moja dzisiejsza propozycja to keks pomarańczowy z mnóstwem bakali. Nutę pomar...

Odsłon: 222

60 min
2

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Lasagne ze szpinakiem, beszamelem i suszonymi pomidorami

Dania główne Lasagne ze szpinakiem, beszamelem i suszonymi pomidorami

Danie równie piękne jak pyszne ;) Płaty makaronowe przekładane masą szpinakow...

Odsłon: 3695

60 min
12
Dania główne

Kotlety z kalafiora, kapusty kiszonej i kaszy kuskus

Autor:
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kalafior - 1/2
  • Kapusta kiszona - 400g
  • Marchewka - 1 szt
  • Cebula - 2szt
  • Czosnek - 3 ząbki
  • Kasz kuskus - 50g
  • Bułka tarta - 2 łyżki
  • Przyprawy:
  • Gałka muszkatołowa, sól, pieprz, papryka słodka i ostra
  • Oliwa - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1

Kapustę gotujemy ok 20 minut. Po ostudzeniu wybieramy liście laurowe, ziele i przyprawy (jeśli takowe były w kapuście) i szatkujemy dość drobno. Kalafior dzielimy na kawałki, marchew obieramy i kroimy na kilka części. Gotujemy razem, aż kalafior będzie miękki. Zostawiamy do ostudzenia. Kaszę zalewamy wrzątkiem - powinna być miękka, ale bez nadmiaru wody. Cebulę obieramy i kroimy w plastry. Czosnek też obieramy, możemy pokroić ząbki na ćwiartki. Podsmażamy razem na odrobinie oliwy aż cebula stanie się szklista. Wrzucamy cebulę i czosnek do kalafiora z marchewką. Wszystko razem miksujemy blenderem na gładką masę. Dodajemy kapustę kiszoną, kaszę i bułkę tartą. Doprawiamy do smaku. Do kalafiora bardzo pasuje gałka. Możecie też dodać inne ulubione przyprawy lub zioła. Jeśli masa będzie zbyt mokra, żeby formować kotlety dodajcie więcej bułki tartej.

2

Gotowe kotlety wykładamy na natłuszczoną blachę i pieczemy w 180 stopniach, aż się zarumienią. U mnie na termoobiegu piekły się 20 minut. Z mojej porcji wyszło mi 13 kotletów.