Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety z karkówki marynowane w "prawie" cieście naleśnikowym, obtaczane w bułce tartej i smażone na smalcu, podane z surówką z jabłka, marchwi i natki pietruszki i odsmażanymi ziemniakami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8639
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 74
2
4
11
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 696
3
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8639
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 74
2
4
11
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 696
3
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z karkówki z surówką i ziemniakami
ErJot
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- kotlety z karkówki 3 szt
- jajko 1 szt duże
- mleko 4 łyżki
- mąka 1 łyżka kopiasta
- sól do smaku
- pieprz cytrynowy do smaku
- curry do smaku
- czosnek granulowany do smaku
- smalec do smażenia
- bułka tarta do panierowania
- surówka:
- jabłko 2 szt duże
- marchew 1 szt duża
- natka pietruszki 3 łyżki
- olej 1 łyżka
- cukier do smaku
- sok z cytryny 1 łyżka
- ziemniaki ugotowane
Sposób przygotowania:
1
Jajko wbijamy do głębokiego talerza, dodajemy mleko i mąkę oraz przyprawy. Dokładnie mieszamy. Kotlety z karkówki rozbijamy i obtaczamy w przygotowanym cieście. Odstawiamy na godzinę do lodówki a następnie wyjmujemy i odstawiamy w temperaturze pokojowej na 30 min. Kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym na patelni smalcu. Surówka: jabłka i marchew obieramy a następnie ścieramy na tarce jarzynowej; jabłko na tarce o dużych oczkach a marchew o małych. Skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy drobno posiekaną natkę, doprawiamy cukrem i mieszamy. Ugotowane ziemniaki podsmażamy na rozgrzanym tłuszczy na patelni na rumiany kolor. Podajemy na gorąco od razu po przygotowaniu: kotlety z karkówki z ziemniakami i surówką.