Name: Kotlety z karkówki z surówką i ziemniakami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2 osoby
Cuisine: Azjatycka
Ingredients: kotlety z karkówki 3 szt; jajko 1 szt duże; mleko 4 łyżki; mąka 1 łyżka kopiasta; sól do smaku; pieprz cytrynowy do smaku; curry do smaku; czosnek granulowany do smaku; smalec do smażenia; bułka tarta do panierowania; surówka:; jabłko 2 szt duże; marchew 1 szt duża; natka pietruszki 3 łyżki; olej 1 łyżka; cukier do smaku; sok z cytryny 1 łyżka; ziemniaki ugotowane

Jajko wbijamy do głębokiego talerza, dodajemy mleko i mąkę oraz przyprawy. Dokładnie mieszamy. Kotlety z karkówki rozbijamy i obtaczamy w przygotowanym cieście. Odstawiamy na godzinę do lodówki a następnie wyjmujemy i odstawiamy w temperaturze pokojowej na 30 min. Kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym na patelni smalcu. Surówka: jabłka i marchew obieramy a następnie ścieramy na tarce jarzynowej; jabłko na tarce o dużych oczkach a marchew o małych. Skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy drobno posiekaną natkę, doprawiamy cukrem i mieszamy. Ugotowane ziemniaki podsmażamy na rozgrzanym tłuszczy na patelni na rumiany kolor. Podajemy na gorąco od razu po przygotowaniu: kotlety z karkówki z ziemniakami i surówką.

Kotlety z karkówki z surówką i ziemniakami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Placki ziemniaczane z marchewką

Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Włoski Narzeczony

Bagietki na kolację

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Prosty przepis na kluski śląskie

Ostatnio komentowane przepisy

Placki ziemniaczane z marchewką

Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Włoski Narzeczony

Bagietki na kolację

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Prosty przepis na kluski śląskie

Kotlety z karkówki z surówką i ziemniakami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy