Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jarskie mielone z kaszy gryczanej i grzybów leśnych. jest pełnia sezonu na opieńki.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
ręczniki papierowe
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (20)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (20)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 513
54
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 166
53
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 513
54
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 166
53
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z kaszy gryczanej i grzybów
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- kasza gryczana 10 dag
- grzyby leśne u mnie opieńki, mogą być inne lub pieczarki 20 dag
- cebula
- sól i pieprz
- czosnek suszony i majeranek
- bułka tarta o objętości jaja plus do obtoczenia
- jajo
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Już dwa tygodnie temu pojawiły się opieńki, tutaj ciemne. Oczyszczone i opłukane opieńki trzeba gotować w wodzie 5 minut. Wodę należy wylać.
2
Najpierw trzeba wstawić kaszę gryczaną, 10 dag kaszy 200 ml wody , pół łyżeczki soli. Po obgotowaniu grzybki trzeba posiekać, cebulę też i przesmażyć na rumiano na oleju i doprawić solą i pieprzem.
3
Grzybków i kaszy powinno być pół na pół. U mnie kaszy było odrobinę za dużo. Dodaje się jajo, bułkę tartą, suszony czosnek i majeranek podbiją smak grzybów, można też dodać gałki muszkatołowej, jeszcze sól i pieprz.
4
Masa dobrze się wyrabia i formuje. Kotleciki wystarczy obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rumiano. Najlepiej jest odkładać usmażone kotleciki na ręcznik papierowy, dla odsączenia nadmiaru tłuszczu.
5
Smacznego :)