Smaker

Kotlety z soczewicy w sosie myśliwskim

03.01.2020 Odsłon: 948
5.0 (14 oceny)
30 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Warto odpocząć od mięsa a to przepyszna alternatywa.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka makaronowa

Dania główne zapiekanka makaronowa

Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...

Odsłon: 4165

60 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną

Dania główne Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną

Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...

Odsłon: 651

30 min
5
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Ciasto Rafaello bez pieczenia-pyszne i szybkie

Ciasta Ciasto Rafaello bez pieczenia-pyszne i szybkie

dziś zapraszam Was na niezawodne i pyszne ciasto kokosowe Rafaello bez piecze...

Odsłon: 17375

30 min
43
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Aromatyczna przekąska

Przekąski Aromatyczna przekąska

Prosta w przygotowaniu a zarazem smaczna przekąska.

Odsłon: 650

30 min
2
wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Zupy Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...

Odsłon: 3237

30 min
13
Gabciak
Gabciak
Przetwory

Mus jabłkowy

Przetwory Mus jabłkowy

Sezon jabłkowy w pełni. Szkoda nie zrobić smacznego, domowego musu który jest...

Odsłon: 207

60 min
1
Dania główne
Kotlety z soczewicy w sosie myśliwskim
Autor:
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kotlety:
  • soczewica zielona 1 szkl, jaja 2 szt, cebula, bułka tarta, czosnek
  • sól i pieprz, smalec gęsi lub olej
  • sos: przyprawa gulaszowa lub własna mieszanka 1 łyżka
  • proszek grzybowy 2 łyżki lub całe suszone grzyby spora garść
  • mąka do zagęszczenia sosu
  • Cebula
Sposób przygotowania:
1

Zielonej soczewicy nie trzeba namaczać. Ugotowałam ją do miękkości około 25 minut w osolonej wodzie. W między czasie zeszkliłam na gęsim smalcu pokrojoną cebulę i czosnek.

2

Soczewicę z cebulą przepuściłam przez maszynkę. Masę doprawiłam solą i pieprzem.

3

Dodałam jaja, odrobinę bułki tartej i jeszcze raz wyrobiłam.

4

Uformowałam kotlety i obtoczyłam je jeszcze w bułce tartej. Usmażyłam je na rumiano.

5

Zrobiłam sos myśliwski. Na patelni zrumieniłam pokrojoną w kostkę cebulę dodałam przyprawę gulaszową 1 łychę i 2 łyżki proszku grzybowego. Przyprawę gulaszową można zrobić samemu, wersja podstawowa: kumin, kmin, papryka słodka, papryka ostra, majeranek, ew. suszony czosnek. Podlałam całość szklanką wody. Proszek grzybowy można zastąpić wcześniej namoczonymi suszonymi grzybami. Sos trochę pogotowałam a potem zagęściłam rozrobioną mąką i doprawiłam solą.

6

Smacznego :)