Smaker
Sezon na truskawki

Kotlety ziemniaczane

04.04.2024 Odsłon: 24630
5.0 (53 oceny)
Kotlety ziemniaczane
30 min
15 min
3-4 os.
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody

Kotlety ziemniaczane

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolorowa sałatka z awokado
Maudie
Maudie
Sałatki

Kolorowa sałatka z awokado

Sałatki Kolorowa sałatka z awokado

Prosta, orzeźwiająca, chrupiąca sałatka :)

Odsłon: 1245

15 min
16
Pieczeń z suszonymi pomidorami
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pieczeń z suszonymi pomidorami

Dania główne Pieczeń z suszonymi pomidorami

Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...

Odsłon: 20

60 min
2
Galuszki
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dodatki

Galuszki

Dodatki Galuszki

Galuszki – smak dzieciństwa na rodzinnym stole Są takie potrawy, które od raz...

Odsłon: 54

15 min
1
Sałatka na grilla
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na grilla

Sałatki Sałatka na grilla

Sałatka na grilla to prawdziwa uczta kolorów i smaków, która doskonale podkre...

Odsłon: 2207

15 min
2
Sałatka warzywna.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka warzywna.

Sałatki Sałatka warzywna.

To sałatka tradycyjna, która zawsze smakuje, jest idealnym dodatkiem do schab...

Odsłon: 126

60 min
2
Ziemniaczane z niespodzianką.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Ziemniaczane z niespodzianką.

Dania główne Ziemniaczane z niespodzianką.

Ziemniaczane z niespodzianką to placki ziemniaczane, w środku plasterek szynk...

Odsłon: 529

30 min
7
Dania główne
Kotlety ziemniaczane
Kotlety ziemniaczane
Autor:
kulinarneprzygody
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • (szklanka 250 ml, porcja na 6 dużych kotletów)
  • Ciasto:
  • Ziemniaki 500g
  • Jajko 1
  • Mąka pszenna ok 1/2 szklanki
  • Sól 1/2 łyżeczki
  • Farsz:
  • Pieczarki 200g
  • Mozzarella tarta 50g
  • Pomidory suszony 4 sztuki
  • Sól
  • Pieprz
  • Panierka:
  • Jajko
  • Bułka tarta
Sposób przygotowania:
1

Na niewielkiej ilości oleju na patelni podsmażyć cebulę, dodać pokrojone na mniejsze kawałki pieczarki i całość smażyć do odparowania wody. Odstawić do przestudzenia. Podsmażone pieczarki przełożyć do miski, dodać ser oraz pokrojone pomidory. Całość doprawić solą oraz pieprzem i wymieszać. Ziemniaki ugotować do miękkości. Po wystudzeniu przecisnąć przez praskę lub maszynkę. Dodać jajko mąkę oraz sól. Wszystko razem wymieszać na jednolitą masę. W zależności od rodzaju ziemniaków ciasto może być mniej lub bardziej klejące. W razie konieczności podsypać mąką. Ciasto podzielić na 6 równych części i rozpłaszczyć w dłoniach nałożyć farsz i skleić. Formować na podłużne lub okrągłe kotlety. Jeśli ciasto będzie klejące można obsypać mąką dłonie podczas formowania. Gotowe obtoczyć w jajku oraz bułce tartej i smażyć na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor z każdej strony. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego!