Smaker

Kotlety ziemniaczane

04.04.2024 Odsłon: 24642
5.0 (53 oceny)
Kotlety ziemniaczane
30 min
15 min
3-4 os.
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody

Kotlety ziemniaczane

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Marynata do szaszłyków drobiowych
wałek
wałek
Dodatki

Marynata do szaszłyków drobiowych

Dodatki Marynata do szaszłyków drobiowych

Delikatne mięso drobiowe marynowane w lekkiej, aromatycznej marynacie gyros....

Odsłon: 55

15 min
1
Sos czosnkowy ostry
wałek
wałek
Dodatki

Sos czosnkowy ostry

Dodatki Sos czosnkowy ostry

Domowy sos majonezowy z dodatkiem czosnku i ostrej papryczki chilli, wyrazist...

Odsłon: 76

15 min
1
Tradycyjne gołąbki wzbogacone o kaszę.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Tradycyjne gołąbki wzbogacone o kaszę.

Dania główne Tradycyjne gołąbki wzbogacone o kaszę.

Moje dzisiejsze gołąbki to stary przepis mojej babci. Gołąbki wzbogaciłam o k...

Odsłon: 101

>60 min
1
Szaszłyki drobiowe z warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Szaszłyki drobiowe z warzywami

Dania główne Szaszłyki drobiowe z warzywami

Delikatne mięso drobiowe marynowane w lekkiej, aromatycznej marynacie gyros,...

Odsłon: 139

30 min
2
Sernik gotowany z pianką truskawkową
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z pianką truskawkową

Ciasta Sernik gotowany z pianką truskawkową

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 72

60 min
0
Łosoś po japońsku
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Łosoś po japońsku

Dania główne Łosoś po japońsku

Dla miłośników ryb to będzie gratka. Filet łososia upieczony w pysznym sosie...

Odsłon: 37

15 min
2
Dania główne
Kotlety ziemniaczane
Kotlety ziemniaczane
Autor:
kulinarneprzygody
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • (szklanka 250 ml, porcja na 6 dużych kotletów)
  • Ciasto:
  • Ziemniaki 500g
  • Jajko 1
  • Mąka pszenna ok 1/2 szklanki
  • Sól 1/2 łyżeczki
  • Farsz:
  • Pieczarki 200g
  • Mozzarella tarta 50g
  • Pomidory suszony 4 sztuki
  • Sól
  • Pieprz
  • Panierka:
  • Jajko
  • Bułka tarta
Sposób przygotowania:
1

Na niewielkiej ilości oleju na patelni podsmażyć cebulę, dodać pokrojone na mniejsze kawałki pieczarki i całość smażyć do odparowania wody. Odstawić do przestudzenia. Podsmażone pieczarki przełożyć do miski, dodać ser oraz pokrojone pomidory. Całość doprawić solą oraz pieprzem i wymieszać. Ziemniaki ugotować do miękkości. Po wystudzeniu przecisnąć przez praskę lub maszynkę. Dodać jajko mąkę oraz sól. Wszystko razem wymieszać na jednolitą masę. W zależności od rodzaju ziemniaków ciasto może być mniej lub bardziej klejące. W razie konieczności podsypać mąką. Ciasto podzielić na 6 równych części i rozpłaszczyć w dłoniach nałożyć farsz i skleić. Formować na podłużne lub okrągłe kotlety. Jeśli ciasto będzie klejące można obsypać mąką dłonie podczas formowania. Gotowe obtoczyć w jajku oraz bułce tartej i smażyć na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor z każdej strony. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego!