Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smakowite kotlety ziemniaczane z pieczarkami to świetny pomysł na bezmięsny obiad. Polubią je nie tylko wegetarianie! Można zresztą podać je jako oryginalny dodatek do gulaszu. Najlepiej smakują z kleksem kwaśnej śmietany i surówką warzywną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
30
4
2
1
Dodatki
Surówka z białej kapusty
Delikatna surówka z białej kapusty szybka i prosta w przygotowaniu. Idealna j...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jogurt
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1495
1
Dania główne
Letnia kapusta z kabanosami
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 139
3
Ostatnio komentowane przepisy
30
4
2
1
Dodatki
Surówka z białej kapusty
Delikatna surówka z białej kapusty szybka i prosta w przygotowaniu. Idealna j...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jogurt
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1495
1
Dania główne
Letnia kapusta z kabanosami
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 139
3
REKLAMA
Dania główne
Kotlety ziemniaczane z pieczarkami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 g ziemniaków
- 1 jajko
- 3-4 łyżki mąki pszennej
- bułka tarta (do obtoczenia)
- 250 g pieczarek
- 1 cebula
- 50 g sera żółtego
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Przeciśnij przez praskę lub ugnieć na purée. Odstaw do przestudzenia.
2
Obierz i pokrój drobno cebulę. Zeszklij na maśle klarowanym. Dołóż na patelnię umyte i pokrojone w plasterki pieczarki. Wysmaż. Dopraw farsz solą i pieprzem.
3
Wbij do ziemniaczanego purée jajko. Zagnieć na jednolite, zwarte ciasto, stopniowo dodając mąkę – do uzyskania właściwej konsystencji. Dopraw je solą i pieprzem.
4
Podziel ciasto na porcje. Z każdej uformuj kulkę. Rozgnieć kulki dłonią na placuszki. Na każdy nałóż trochę farszu i porcję sera. Zalep farsz ciastem, formując kotlety.
5
Obtocz kotlety w bułce tartej. Partiami wysmaż na rozgrzanym maśle klarowanym – 3-4 minuty po każdej ze stron.
6
Usmażone kotlety ziemniaczane z pieczarkami odkładaj na arkusz ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu.