Smaker
Sezon na dynię

Kotlety ziemniaczano-orzechowe

07.04.2024 Odsłon: 5231
5.0 (9 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jak zrobić kotlety ziemniaczano-orzechowe? Przepis jest niezwykle prosty, bo wymaga ugotowania ziemniaków i zmieszania z nimi pozostałych składników. To receptura z 1900 roku, gdzie dostęp do mięsa nie był tak powszechny, a gospodynie stawiały na jarskie potrawy. Kotlety ziemniaczano-orzechowe łączą w sobie wyjątkowy smak. Warto dodać do nich sos śmietanowy lub grzybowy. Świetnie sprawdzą się też pieczarki podsmażane z cebulką. Źródło: pularda.com.pl

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 168

>60 min
3
marianna1289
marianna1289
Desery

Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Desery Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Delikatny, subtelny , aromatyczny deser o zniewalającym smaku.

Odsłon: 870

60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 842

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1889

15 min
14
smaki-katriny
smaki-katriny
Wędliny

DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

Wędliny DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...

Odsłon: 14691

30 min
22
smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19729

60 min
42
Dania główne
Kotlety ziemniaczano-orzechowe
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Kotlety:
  • 500 g ziemniaków,
  • cebula,
  • 100 g mielonych orzechów włoskich,
  • 2 jajka,
  • ok. 2 łyżek bułki tartej,
  • siekany koperek,
  • odrobina masła do smażenia.
Panierka:
  • mąka pszenna,
  • jajko,
  • bułka tarta,
  • olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
1

Aby przygotować kotlety ziemniaczano-orzechowe, musisz najpierw obrać i zagotować ziemniaki w osolonej wodzie. Gdy będą gotowe, ubij je tłuczkiem na gładką masę.

2

Obierz cebulę i poszatkuj w drobną kostkę. Zarumień na maśle.

3

Do ziemniaków przełożyć cebulę, orzechy, koperek, wbić jajka i wsypać bułkę tartą. Wszystko wymieszać do połączenia. Jeśli ciasto nie chce formować się na kotleciki, dosyp jeszcze trochę bułki tartej.

4

Uformuj kotlety ziemniaczano-orzechowe w dłoniach. Panieruj najpierw w mące, potem jajku, na koniec - bułce tartej. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotleciki do zbrązowienia. Podawaj, gdy są gorące.