Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś kolejny post z cyklu "obiad w pół godziny". Komu chciałoby się warować przy kuchni kiedy pogoda za oknem ładna. A kurczaka z tego przepisu robi się bardzo szybko.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 6982
8
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 344
1
70
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1119
7
Przepis dnia
3009
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 6982
8
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 344
1
70
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1119
7
Przepis dnia
3009
REKLAMA
Dania główne
Kremowy kurczak - obiad w pół godziny!
codziennik_kulinarny
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3-4 piersi z kurczaka (pokrojone na dość cienkie plastry
- 200 g pieczarek pokrojonych w talarki
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
- Pieprz
- Sól
- pół szklanki białego wina (np. Marsala)
- pół szklanki wywaru warzywnego lub rosołu
- szklanka śmietany kremówki
- 1 łyżeczka mielonej gorczycy
- 1 ząbek czosnku przetarty przez praskę lub łyżeczka sproszkowanego czosnku
- drobno posiekana świeża natka pietruszki (do posypania przed podaniem)
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzewamy oliwę na patelni i obsmażamy piersi z kurczaka na złoto, uprzednio soląc je i przyprawiając świeżo zmielonym pieprzem. Smażymy do miękkości i odkładamy na półmisek.
2
Obsmażamy pieczarki na złoty kolor, dodajemy następnie wino i doprowadzamy naszą miksturę do wrzenia ok. 1-2 minuty na średnim ogniu, pozwalając na wyparowanie alkoholu.
3
Dodajemy następnie wywar warzywny lub z kurczaka, śmietanę i sproszkowany lub przetarty przez praskę czosnek. Zmniejszamy ogień po tym jak nasz sos się zagotuje, dodajemy wcześniej obsmażone kawałki kurczaka i gotujemy jeszcze przez ok. 10-15 min.
4
Jeśli sos nie zgęstnieje, możemy go zagęścić. W tym celu: rozpuszczamy płaską łyżeczkę mąki ziemniaczanej w odrobinie zimnej wody i dodajemy do sosu. Mieszamy jeszcze przez chwilę.
5
Kurczaka przed podaniem posypujemy świeżą natką pietruszki. Podajemy np. z ryżem i ulubionymi warzywami.