Smaker

Krewetki na ostro w winie

06.10.2013 Odsłon: 1089
5.0 (8 oceny)
30 min
1-2 os.
Channah
Channah

To danie gości na moim stole dość często. To nasza ulubiona sobotnia kolacja:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5661

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 950

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 246

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 35294

30 min
37
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 104

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 120

60 min
4
Dania główne
Krewetki na ostro w winie
Autor:
Channah
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 duży por
  • 0,5 kg krewetek w pancerzach
  • 4 ząbki czosnku
  • duży pęczek pietruszki
  • białe wino wytrawne ( ja używam wina typu riesling)- 1 szklanka
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
  • sól, chili pieprz cayenne ( ewentualnie ostra papryka)
Sposób przygotowania:
1

Krewetki ( najlepiej w pancerzach) rozmrażam na kilka godzin przed gotowaniem i delikatnie solę.

2

Oliwę wlewam na patelnię typu wok i rozgrzewam. Całego pora kroję w cieniutkie paseczki i wrzucam na rozgrzana oliwę, dusze pod przykryciem aż będzie miękki. Czosnek przeciskam przez praskę i dodaje do pora, razem dusze jeszcze chwilę. Wrzucam krewetki i posiekany pęczek pietruszki. Wszystko razem trzymam na ogniu ok 5 minut, ale już bez przykrycia. Następnie podlewam szklanką wina. Wszystko solimy do smaku i dodajemy chili pieprz cayenne !!!!!!! lubię ostre jedzenie więc daję go dość spora łyżeczkę, ale jeżeli ktoś nie lubi zbyt ostrego jedzenia to może zmniejszyć ilość tej przyprawy lub zastąpić ja łagodniejszą papryką ostrą, najlepiej wszystko próbować, aby nie przesadzić:) !!!!!! Podaję ze świeżutką chrupiącą bagietką ( przeważnie wygląda to tak, że krewetki jemy palcami, bo trzeba je obierać, a bagietkę maczamy w sosie, zabawa gwarantowana:)) Pozostałe wino jest idealne do podania do tego posiłku. Smacznego